ეს არის მარტივი რეცეპტი grilling გარკვეული ფანტასტიკური კარტოფილის ჩიპი. დარწმუნდით, რომ კარტოფილი დაჭრილი ძალიან თხელი ან თქვენ უბრალოდ დასრულდება მდე grilled კარტოფილი . სცადეთ როგორც appetizer ან როგორც მხარეს კერძი. იდეალურია ზაფხულისთვის და თამაშის შეხვედრებისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი / 225 გ დიდი კარტოფილი
- 2 tablespoons / 30 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ კოშერი მარილი
- Aioli- სთვის:
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ მაიონეზი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ლიმონის წვენი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- მარილის პლიჩი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
2. გამოიყენეთ მანონოლინის slicer (ყიდვა on Amazon) ან მკვეთრი დანა მოჭრა კარტოფილი სიგრძივ შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი. მოათავსეთ დიდი თასი და ქურთუკი ზეითუნის ზეთი და მარილი. მოათავსეთ გრილი პანზე გრილი და სითბო. ადგილი კარტოფილი პან ფორმირების ერთი ფენა. მიეცით საზრდო, დაახლოებით, 5 წუთი ერთ მხარეს ან სანამ browned. კარტოფილზე მჭიდრო თვალი დააკმაყოფილეთ, რადგან ისინი ხანდახან ძალიან კარგავენ.
გამეორების პროცესი დამატებითი კარტოფილის ნაჭრებით.
3. შეურიეთ მაიონეზი, ლიმონის წვენი, ნატრიუმის ნიორი და მარილის პინჩი. გემოვნებით დარწმუნდით, რომ თქვენი გემოვნებაა. ნებისმიერი კორექტირება აუცილებელია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ aioli- ს დრომდე და შეინახეთ მაცივარში. ემსახურება შემწვარი კარტოფილის ჩიპს. ნარევი კარგ მდგომარეობაში დარჩება მაცივარში შენახვის შემდეგ 3 დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 227 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 561 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |