გადავარჩინოთ ნავთობი, რადგან ეს ტკბილი კარტოფილი შემწვარი ხრეშია. ერთადერთი ზეთი დაგჭირდებათ დაახლოებით 1/4 ჭიქა. უბრალოდ საკმარისი იმისათვის, რომ მათ მიიღონ crispy. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გრილი ამ Fries არიან brushed ერთად მარილი და ცაცხვი vinaigrette რომ დასძენს უფლება თანხის არომატი, რათა მათ გემრიელი!
რა გჭირდებათ
- 6
- დიდი ტკბილი კარტოფილი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ბოსტნეული ან ზეითუნის ზეთი
- წვენი 2 limes
- 2 tablespoons / 30 მლ მარილი (უხეში მარილი მუშაობს საუკეთესო)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ოგანგანი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს დიდი ბანკის წყალი boil.
- მიუხედავად იმისა, რომ გათბობა, შეწყვიტა pointy ბოლოები ტკბილი კარტოფილი. შემდეგ შემცირდა ნახევრად სიგრძივ და თითოეული ნახევარი სამი ან ოთხი wedges, რაც დამოკიდებულია ზომა. ჩამოაგდეს wedges შევიდა მდუღარე წყალში და მოდით საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ხოლო თქვენ შუქი გრილი.
- ამოღება ტკბილი კარტოფილის wedges წყლის და ადგილი რამდენიმე ქაღალდის პირსახოცები დიდი ფირფიტა და დაუშვებს დრო გადინების შესახებ 5 დან 6 წუთი. შეურიეთ ნავთობი, ლაიმის წვენი მარილი, ოგრეანო და კინი.
- მსხვილფეხა რქოსანი გრგვინების გამოყენებით და ქაღალდის პირსახოციანი ქაღალდის გამოყენებით, გრილი გრეიტებზე ნავთობის რამდენიმე ქურთუკი გამოიყენება.
- დაუყოვნებლივ დაიწყება კუბურები დაახლოებით 1/2 ცაცხვიანი ნარევი კარტოფილით გადატანას და გადააქვთ მათ, სანამ ისინი არ არიან სათესლე ნარევი. ადგილი გრილისა და მზარეულის რამდენიმე წუთში გადააადგილეთ. შეამციროთ ტემპერატურა, ან გადააფეთქოთ გრილი გრილი და გააგრძელეთ გრილი სანამ გაკეთდება. ფუნჯით დარჩენილი ნედლეული ნარევი სამზარეულო პროცესის დროს. ტკბილი კარტოფილი კარტოფილი უნდა იყოს რბილი, შუა, მაგრამ მყარი საკმარისია ერთად.
- ერთხელ მოხარშული, ამოღება გრილი და მოწყობა გადატანა platter. მიირთვით ერთად გაწელვა სოუსით ან aioli თქვენი liking. ეს ასევე წავიდეთ მართლაც, როგორც მხარეს კერძი უნდა შემწვარი თევზი, ქათამი, ღორის და კიდევ ჰამბურგერით.
- ნარჩენები შეიძლება ინახებოდეს airtight კონტეინერში და reheated ღუმელი. ისინი არ შეინარჩუნებენ სისუფთავეს, მაგრამ მაინც საკმაოდ გემრიელი იქნება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 72 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,404 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |