თუ თქვენ ხართ განწყობის ტალღაზე ტკბილი, წებოვანი, უგემრიელესი ღორის კაკალი ნეკნები , მაშინ კანზასის სიბრტყეები რას ეძებთ!
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი / 1.4 კგ ღორის საპოვარი
- რუბლისთვის:
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ მარილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ კაიენი
- იყიდება სოუსი:
- 1 ჭიქა / 240 მლ კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ წყალი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ძმარი
- 3 tablespoons / 45 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ კეინი
როგორ ჩადება იგი
- ნეკნების მომზადება ნეკნების ქვედა მხრიდან გარსის მოხსნის გზით. მოჭრილი ნებისმიერი ფხვიერი ცხიმი ან ხორცი.
- მოვამზადოთ მწეველი ან გრილი. გამართავს ტემპერატურა დაახლოებით 225 გრადუსი F / 110 გრადუსი C 4 დან 6 საათის განმავლობაში გეგმა შესაბამისად. სეზონი კანზას ქალაქი ნეკნის რუბლს და გრილს ან მწეველს.
- მიუხედავად იმისა, რომ ნეკნები სამზარეულო, მოამზადებენ მწვადი სოუსით. სითბოს ზეთი სითხეში. სანიშნეს ნიორი და sauté სანამ ყავისფერი. დარჩენილი ინგრედიენტები და სითბოს შემცირება. სიმშვიდე 15 წუთით ადრე, სანამ სქელი.
- საზ ნეკნები, სანამ ხორცის შიდა ტემპერატურა აღწევს 185 გრადუსს F / 85 გრადუსს C. ფუნჯი მწვადი სოუსით მუდმივად სამზარეულო პროცესის დროს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 828 |
| სულ მსუქანი | 40 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 203 მგ |
| ნატრიუმი | 1,759 მგ |
| ნახშირწყლები | 53 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 67 გ |