ეს კრემი Zucchini სუპი აქვს დიდი სხეულის უბრალოდ თანხის zucchini whirled up მას, ასე რომ ძალიან ცოტა კრემი არის საჭირო მისცეს, რომ საბოლოო ბიძგი უზარმაზარი creaminess. იყიდება "კრემი" სუპი ეს საოცრად ჯანსაღი.
შენიშვნა: თუ გსურთ ამ სუპის გაყინვა, უბრალოდ შეაჩერე ნაბიჯი 3 და გაყინვას. მზადყოფნისთვის ემზადება, გააფართოვოს და გააგრძელეთ რეცეპტი (ნაბიჯი 4: დაამატეთ კრემი და სითბო!).
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 სუფრის ზეთი ან კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 4 საშუალო
- zucchini
- 3 დან 4 ჭიქა
- ბოსტნეულის ბულიონი ან
- ქათმის ბულიონი
- 1/4 to 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- პირობითი: ახლად დაფქული შავი პილპილი
- სურვილისამებრ: ახლად გახეხილი ჯავზი
როგორ ჩადება იგი
- Halve, კანი, და უხეშად chop ხახვი. სითბოს საშუალო ქოთანზე მეტი საშუალო მაღალი სითბო და დამატება ზეთი ან კარაქი. როდესაც ცხიმი ცხელი ან კარაქი არის მდნარი, დაამატეთ ხახვი და მარილი. მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ხახვი არის translucent და ტენდერი, დაახლოებით 5 წუთი.
- იმავდროულად, მოჭრილი და უხეშად chop zucchini. დაამატეთ zucchini და ბულიონი რომ ხახვი. გაზრდის სითბოს, რათა ყველაფერს boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს შენარჩუნება სტაბილური simmer და მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ zucchini ძალიან ტენდერი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- საჭიროების შემთხვევაში სამუშაო საათებში მუშაობა, ბრინჯში ან კვების პროდუქტში წვრილმარცვლოვანი წვრილმანი (მინიმუმ 1 წუთი თითო სურათზე). შენიშვნა: დაელოდეთ whirl სანამ ზემოთ ან გამართავს სამზარეულო პირსახოცი მეტი ბლენდერი ან პროცესორი ზედა თავიდან ასაცილებლად ნებისმიერი წვის splatters. დაბრუნება pureed წვნიანი ბანკში. თუ თქვენ გაქვთ ხელის დამონტაჟებული ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, რომ ამის ნაცვლად, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ წვნიანი ყველა სუპი საკმარისად არის საკმარისად ისე, რომ ეს სრულიად და მთლიანად ჩანჩქერია.
- აურიეთ კრემი და ნაზად სითბოს წვნიანი ცხელი სითბოს სანამ ცხელი.
- დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით (გაითვალისწინეთ, რომ წვნიანი ხშირად მოითხოვს მარილს, შეიძინოს კარგი არომატი, იფიქრეთ ყველა იმ წყალზე!). მიირთვით ცხელი ერთად sprinkle წიწაკა და / ან nutmeg, თუ გნებავთ.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს სუპი თავისი სიმარტივის თვალსაზრისით ძალიან ლამაზია, შემიძლია გვესმოდეს, რომ ეს კაბა ცოტაა. საბედნიეროდ, ეს ადვილია. აქ არის რამდენიმე garnishes შეგიძლიათ დაამატოთ დასასრულს, რათა ამ სუპი ახალ სიმაღლეებზე:
- Crunchy croutons
- ნაზად ახალი ფოთლოვანი მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში, ჩერვილი ან ბაზილი
- ბრწყინვალე, უთხოვარ იოგურტი, არაჟანი ან გრეის ფრეხი
- წვრილად გახეხილი პარმეზანი ან სხვა რთული, არომატული ყინვაგამძლე ყველი
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, თხილის ზეთი ან ჩილეს ზეთი
- წვრილად დაჭრილი chives ან მწვანე ნიორი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 96 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 22 მგ |
| ნატრიუმი | 621 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |