ეს არის ერთი ჩემი საყვარელი რეცეპტები Lasagna. ეს ვერსია მზადდება ხორბალური ბოსტნელის სტილის სოუსით, რიკოტა, მოზარარე და პარმეზანის ყველით. მე ვიყენებდი ადგილზე ძროხის და ადგილზე იტალიურ ძეხვი ამ Lasagna (სურათები), მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს ყველა ადგილზე საქონლის ხორცი ან ნარევი ადგილზე ძროხის და ადგილზე ღორის. ბეკონი კარგი იქნება.
გამოვიყენო დამსხვრეული პომიდორი და ზოგიერთი დაჭრილი პომიდორი ჭექის სოუსით, და უამრავი ნიორი მიდის ხორცის სოუსით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხორცი სოუსით წინასწარ. უბრალოდ გაყინვა და წაიყვანეთ, როდესაც მზად ხართ ლაზნის აგებასა და საცხობი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 საშუალო სტაფილო, diced
- 1 ნეკნი ნიახური, diced
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის, 85% დან 90%
- 1/2 to 3/4 ფუნტი იტალიური ძეხვი, ამოღებულ გზიდან
- 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი შეიძლება (28 უნცია) გაანადგურა პომიდორი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- 1 შეიძლება (7 უნცია) ტომატის სოუსით
- 1 შეიძლება (6 უნცია) ტომატის პასტა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში, გაყოფილი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 კონტეინერი (15 უნცია) რიკოტა ყველი
- 3/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი, დაახლოებით 3 დან 4 უნცია
- 1 დიდი კვერცხი
- 3 დან 4 ჭიქა გახეხილი მოზარარე ყველი
- ლაზნის ფურცლები ან noodles, დაახლოებით 12, დამოკიდებულია ზომის, მოხარშული შემდეგ პაკეტი მიმართულებით (საკმარისი იმისათვის, რომ 3 ფენების noodles პან)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი, ღრმა თხელი ან ჰოლანდიური ღუმელი, სითბოს ზეთისხილის ზეთი და კარაქი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ სტაფილო, ნიახური და ხახვი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი შეარბილა და ყავისფერია. დაამატეთ ადგილზე ძროხის და ძეხვი და მზარეული, აღვივებს და არღვევს, სანამ აღარ ვარდისფერი. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, ამისთვის 1 წუთი აღარ. აურიეთ დაჭრილი პომიდორი, ტომატის სოუსი, ტომატის პასტა და წყალი. დაამატეთ ყავის ფოთოლი და იშვიათად სითბოს დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. აურიეთ 1 კოვზი დაჭრილი ოხრახუში. წაშლა დაფნის ფოთოლი და გადადგით.
- სითბოს ღუმელი 375 F
- მსუბუქად გაზიანი 9-by-13- by-2-inch საცხობი პან. .
- საშუალო თასი, გაერთიანდება ricotta ყველი, პარმეზანს ყველი, 1 კოვზი ოხრახუში და დიდი კვერცხი. აურიეთ სანამ არ გლუვი და კარგად შერეული.
- საფარის ქვედა საფარის საფარი სოუსით თხელი ფენით. საფარი სოუსით ფენით ლაზას ნოუებით. ყველაზე მეტი დაახლოებით ერთი მესამედი დარჩენილი სოუსით და ნახევარი ricotta ნარევი. მოზარარელის ყველის გულუხვი ფენით. გამეორება კიდევ ერთი ფენა noodles და კიდევ ერთი მესამედი სოუსით. ყველაზე დარჩენილი რიკოტა ნარევი და მეტი მოცარელა. ჩაიცვი ლააზას ნოუზის კიდევ ერთი ფენა, შემდეგ ზედა სოუსით და მოცარელა ყველის ფენა.
- დაფარავს პან ფარავს ერთად კილიტა, tenting გარკვეულწილად ისე, რომ კილიტა არ გამყარებაში ყველი როგორც ეს დნება.
- Bake 45 წუთი. წაშალეთ კილიტა და გაცხელება 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცხელი და ბუშტი და ყველი აქვს მდნარი.
ემსახურება 8.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- Perfect Spinach Lasagna
- Spicy Chicken Lasagna
- Spinach Lasagna Roll Ups
- ფრენკ სოლიმერი Cooker Lasagna
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 738 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 267 მგ |
| ნატრიუმი | 950 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 56 გ |