Ჩვენ ვუყვარვართ Watermelon: მარტივი, წყურვილი Quenching რეცეპტები საზაფხულო

Watermelon არის უძველესი ნახევარი ხილი - ნახევარი ბოსტნეულის, რომ ალბათ ჰქონდა თავისი წარმოშობის აფრიკაში, (ზოგიერთი მჯერა Kalahari უდაბნოში) რამდენიმე ათასი წლის წინ. იგი გამოსახულია 5,000 წლის ეგვიპტური იეროგლიფსით და მკვდარი იყო დაკრძალული მათ შემდეგ მეძუძური. Watermelon არის დაკავშირებული pumpkins, squash და კიტრი, და აქვს სრულიად საკვები rind. მდიდარია ანთების საწინააღმდეგო ნუტრიენტებით, 90% -ზე მეტია წყალი და შეიცავს უხვი ელექტროლიტებს, ამიტომ უკიდურესად დამატენიანებელია ამინდის დროს.

Watermelon მდიდარია lycopene (moreso ვიდრე პომიდორი!), Lutein, ვიტამინი C და ბეტა კაროტინი. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის, აირჩიოთ შავი თესლი, რომელიც მინერალური მდიდარია და შეიცავს ცილის, თუთიის და სელენის საკმაო რაოდენობას. Watermelon ეხმარება გაათავისუფლოს ღვიძლის და თირკმლის ტოქსიკური ტვირთი და flush ნარჩენების ჩვენი სისტემები, და გაგრილების დროს ძალიან ცხელი ამინდი ან overheated სხეულის.

რეცეპტები, რომლებიც დაიცვას სხვადასხვა გზები, როგორც ტკბილი და ქონდარი, ჭამა ეს მშვენიერი "vegefruit".