ღრმა შემწვარი wontons არიან Stuffed ერთად mashed ლობიო ხაჭო. ბოსტნეული, რომელსაც არ ჭამს კვერცხი, შეუძლია ჩაანაცვლოს 1 კოვზი ზეთი ნაცემი კვერცხისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ფირფიტა tofu (mashed)
- 1 მწვანე ხახვი (diced)
- 4 წყლის წაბლი (დაჭრილი)
- 2 tablespoons სტაფილო (გახეხილი)
- 1 bok choy ფოთოლი (გახეხილი)
- 1 კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 pinch წიწაკა
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 teaspoons ginger (minced)
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 45
- ვერტონის შეფუთვა (ან საჭიროების შემთხვევაში)
- 3 დან 4 ჭიქა ზეთი (ღრმა frying, საჭიროების შემთხვევაში)
- ჰოისინი ან სოიოს სოუსი (საჭიროებისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
1. სანიაღვრე და ბუდე. გარეცხეთ და მომზადდეს ყველა ბოსტნეული. მსუბუქად სცემეს კვერცხი მარილი და პილპილით. შეუთავსეთ ნაღების ფუტკრის და ბოსტნეულის კვერცხი და სუნელი.
2. სითბოს ნავთობის გაცხელება, როდესაც თქვენ wrapping wontons. ზეთი უნდა გაცხელდეს 360-დან 375 გრადუსამდე ფარენჰეითით.
3. შეავსოთ wontons, ქმნის wrapper თქვენს წინაშე ისე, რომ იგი ქმნის ალმასის ფორმის.
სველი წყლების ყველა კიდეებს სველით. მოათავსეთ ჩაის კოვზი შუაში. შევსება ზედა ნახევარი გადატანა მეტი შევსების და დალუქვის კიდეები.
4. Deep-fry wontons სანამ ისინი ოქროს და crispy (დაახლოებით 2 წუთი). მიირთვით ჰუისინის სოუსით ან სოიოს სოუსით.