როგორ შეგიძლიათ გაუმჯობესდეს ახალი გემრიელი კაკალი? როგორ მოიქცნენ ისინი ფრიალებს კარამელისგან ?! ეს რეცეპტი კარამელის თხილი აწარმოებს crispy კაკალი, რომლებიც დაფარული ტკბილი, crunchy ფენის caramelized ყავისფერი შაქარი. ისინი ტკბილი, მაგრამ ტკბილი, ლამაზი მდიდარი buttery და მხოლოდ უფლება თანხის მარილი შენარჩუნება მათ საინტერესო.
მე ძალიან მომწონს ეს, მაგრამ მათ ამის გაკეთება ბევრად მეტი აქვთ! სცადეთ დაამატეთ თქვენი საყვარელი ბილიკის mix, ან chop მათ და ამით მათ დილით თასი granola ან იოგურტი. მეტი დესერტი გულშემატკივართა? აურიეთ ისინი ბმულების ცომი ან ყავისფერი batter, ან წაიღონ მათ და დააყენა მათ ზემოთ ნამცხვრები, cupcakes, ან თუნდაც tarts.
მე უბრალოდ მოვუწოდებ "კაკალი" ამ რეცეპტში, იმიტომ, რომ ეს ძალიან მოქნილია, მაგრამ ჩემი საყვარელი გზაა, რომ ეს გამოიყენოთ პეკინის ნახევარკუნძულზე. კაკალი, ალბათ, ჩემი მეორე არჩევანია, მაგრამ ნამდვილად არ შეიძლება არასწორი იყოს! სცადეთ თხილი, ნუშის, cashews, ან თუნდაც არაქისის!
რა გჭირდებათ
- 12 oz (3 ჭიქა) უგემრიელესი კაკალი (პეკინი ან კაკალი ნახევრად რეკომენდირებულია)
- 3.75 oz (1/2 ჭიქა) მსუბუქად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 2.75 oz (1/4 ჭიქა) სინათლის სიმინდი
- 2 oz (4 სტადიის ან 1/2 ჯოხი) კარაქი (დაჭრილი შევიდა ცალი)
- 1/4 tsp მარილი
- 1/4 tsp საცხობი სოდა
- 1/4 tsp ვანილი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 250 გრადუსი ფარენგეიტი. მოათავსეთ კაკალი 9x13-inch საცხობი პანში და გათვალისწინებულია.
2. ჩაისხილი ყავისფერი შაქარი, სიმინდის სიროფი, კარაქი და მარილი საშუალო წიწაკაზე საშუალო თბილი სითბო. აურიეთ, კარაქი დნება და შაქარი წვავს და მთელი ნარევი ნელი კენკრით მოვა.
3. დავუმატოთ ნარევი ოთხი წუთის განმავლობაში საღი აზრის გარეშე. ერთხელ ოთხი წუთის არის, ამოიღეთ პან დაუყოვნებლივ სითბო.
დავამატოთ ვანილი და საცხობი სოდა, რომლითაც ყავისფერი შაქრის ნარევი პანში, და სწრაფად აურიეთ.
4. დაუყოვნებლივ დაასხით ბალახოვანი ყავისფერი შაქრის ნარევი თხრილში კაკალიზე და აურიეთ, სანამ თხილი კარგად არის დაფარული კარამელისაგან.
მოათავსეთ პენი preheated 250 F ღუმელი და bake კარამელის კაკალი 40 წუთის განმავლობაში, აღვივებს შემდეგ ყოველ 10 წუთში, რათა თავიდან აიცილოს იწვის. როგორც ისინი bake, ისინი darken ფერი და emit მშვენიერი კარამელის სუნი.
6. 40 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ თხილი ღუმელში. გაანადგურე ისინი საცხობი ფურცლთან ერთად დაფარული ფილის ან სილიკონის საცხობი ლაინერით. გამოყავით თხილი ერთად ჩანგალი, რათა მათ არ clumped up. დაუშვებელია ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილება. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე დიდი მოცულობით კაკალი, დაარღვიოს ისინი ერთხელ ისინი cool და crunchy.
7 . ისიამოვნეთ კარამელის თხილი დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ მათ airtight კონტეინერში ან zip-top ტომარა ოთახის ტემპერატურაზე ორი კვირის განმავლობაში.
დააწკაპუნეთ აქ რომ იხილოთ ყველა Nut Candy რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა პეკანის რეცეპტების ნახვა!
დააწკაპუნეთ აქ იხილეთ ყველა კარამელის Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 566 |
| სულ მსუქანი | 47 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 157 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 9 გ |