რეცეპტი მარტივია - კრამიტი სრული ლუდის მთელ ქათმის ღრმაში, გრილზე ან პან და ვიოლაზე დავდგეთ! თქვენ გაქვთ ლუდის კონდახით ქათამი . მაგრამ ხშირად ის უმარტივესი ინგრედიენტები და რეცეპტები, რომლებიც აჩვენებს გზას ყველაზე საინტერესო შესაძლებლობები.
უკანასკნელი კითხვა, რომელიც გამოქვეყნდა Derick Riches- ის შესახებ, ბარიკისა და გრილის შესახებ გზამკვლევი, შთაგონებული იყო სხვადასხვა ლუდის მოსაზრება, რომლითაც ლუდი შეიძლება გამოიყენოთ ქათმის რეცეპტით.
არჩევანი ისეთივე მრავალრიცხოვანია, როგორიც არის სხვადასხვა სახის ლუდი. რა თქმა უნდა, ყველაზე ლუდი იყიდება ბოთლში, ასე რომ თქვენ გექნებათ ყიდვა ლუდის ქილაში და შეინახოს ქილა, მაგრამ იქიდან, რომ თქვენ იყენებთ ლუდის უსაზღვრო არჩევანს.
Derrick აღნიშნა, რომ ის მინდა მოვისმინე მსუქანი იქნებოდა ცუდი არჩევანი ლუდის კონდახით ქათამი, რადგან ეს ხელს შეუწყობს ძალიან ბევრი მწარე. იმის გათვალისწინებით, რომ მრავალფეროვანი stouts , თუმცა, ეს არის oversimplifying საკითხზე ცოტა. გინესის, ადვილად მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული მსუქანი, გახდის ცუდი არჩევანი, როგორც ყველაზე მშრალი stouts. მაგრამ ტკბილი სუნთქვა ან შვრიის სტეფები ძალიან კარგი ქათმის გაკეთებას შეძლებდა. მე ვფიქრობდი, რომ ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი სცენა, ბელა ს Kalamazoo Stout, მაგრამ სავარაუდოდ საკმაოდ სტეუტები და პორტერები, რომლებიც ამ რეცეპტს კარგად ემსახურებოდნენ. იფიქრეთ შოკოლადის მსუქანი და ქათამი, ჰმმ.
როდესაც მე საზ ქათამი მე ყოველთვის ყოველთვის დაამატოთ ლიმონის თუ არა რეცეპტი მოუწოდებს მას თუ არა.
მჟავე ციტრუსი მხოლოდ ცოცხალი არომატით გამოიყურება. რატომ არ არის გარკვეული soured ლუდის? რეგულარულ მკითხველს ეცოდინება, რომ ნებისმიერი ლუდის შესახებ ნათქვამია, რომ ჩემი გონება იცვლება ბურჟუაზიული მეფის ბერლინის ვაისზე . ეს ლუდი, რა თქმა უნდა გააკეთოს ქათმის დგომა და shout! კიდევ ერთი საინტერესო არჩევანი იქნება ბელგიური ლუდის ლუდი, ბელგიის დიდი მჟავე ლუდი ან ფლენდერის ყავისფერი ყველი, რომელიც ხელს უწყობს მჟავე გემოს და ატმის და ძველ ლუდის რამდენიმე საინტერესო სირთულეებს ქათმისთვის.
გულწრფელად, არ ვარ დარწმუნებული, თუ ეს კარგი იქნება თუ არა, მაგრამ რა თქმა უნდა, საინტერესო იქნებოდა.
უსაფრთხო მარშრუტი წასვლა იქნებოდა მყარი მტვრის ლუდისგან, რომელიც დაბალია hops. მე ვეთანხმები იმ შენობაში, რომ მწარე გემოს, როგორც წესი, გამოეწვია ლუდის კონდახით. IPA და ქერი ღვინო იქნებოდა ცუდი არჩევანი, მაგრამ მეორე ბოლოს ბრიტანული ლუდის სტილის, ყავისფერი და რბილი ales იქნებოდა იდეალური. ეს brews ხშირად მდიდარი ალაო და შესანიშნავად კომპლექსი მოძველებული ან შერწყმა. ამდენად, ისინი ამზადებენ დიდი ლუდის დამზადებას და ბუნებრივი არჩევანს. ადვილად იპოვნე მაგალითი იმისა, რასაც მე ვლაპარაკობ ნიუკასლ ბრაუნ ალეში.
გერმანელები თავიანთი სამართლიანი წილისყრით მდიდარი, მარილიანი ლუდი არიან, რომლებიც იმუშავებენ. Bock , ორმაგი Bock, Oktoberfest, Alt და Weizenbock რომ ყველა დაამატოთ ზოგიერთი საკმაოდ საინტერესო არომატის რომ ქათამი. ერთი სტილი, კერძოდ, რაჭებეირი, მართლაც საინტერესო ფრინავს გახდის. Rauchbeir, ან შებოლილი ლუდი, შეიძლება ზოგჯერ ძნელი აღმოჩნდეს, მაგრამ ეს იქნება ღირს ძიებაში ამ შემთხვევაში. როდესაც მარცვლეული გამოიყენება Rauchbeir მოკლეს ზოგიერთი მისი შებოლილი ბევრად ისევე, რომ თქვენ მოწევას ხორცი. შედეგად ლუდი არის საოცარი brew ერთად ღრმა და ფართო არომატს. ტყავის, ჟერვისა და ნიადაგის ნოტები რეგულარულად არის გამოვლენილი.
ვისაუბროთ საინტერესო ქათმის შესახებ!
Derrick ასევე აღნიშნა hefeweizen რომელიც შეიძლება კარგი ფრინველის. მე პირადად არასდროს მოხარშული ხორბლის ლუდი და მაინტერესებს, თუ სითბოს გაანადგურებს დელიკატური არომატის ამ სტილის. ბევრი ნაყოფიერი ლუდი, თუმცა, იწყება ხორბლის ლუდიდან და გაატარებს მართლაც საინტერესო ქათმის ხსნარს. იქ ყოველთვის ubiquitous ჟოლოს ხორბალი, რომელიც შეგიძლიათ ალბათ აირჩიოთ up growler სავსე თქვენი ადგილობრივი brew pub, განსაკუთრებით ზაფხულის თვეებში. ზოგიერთი სხვა საინტერესო ნაყოფის ნაყინი თქვენი ქათმისგან ცდილობენ: პირამიდის გარგარი ვაიზენი, პიტ ის მარწყვის ქერა, გროზეთის გოზბერი და ხორბლის ალე და ლინდმანის ფრემბოზი. ან იქნებ თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ლუდი საერთოდ და ვცდილობთ სიამოვნებასთან ერთად.
მაგრამ არსებობს ერთი ლუდი, რომელიც გვაწუხებს, რადგან გამოჩნდა სცენაზე. ლუდის შეიძლება ქათმის შეიძლება იყოს მიზეზი, cosmically საუბარი, რომ Chili Pepper ლუდის შეიქმნა.
მტრედი რომ თქვენი ქათმის სვეტი და დარწმუნებული ვარ, თქვენ უნდა იყოს დიდი ფრინველის!
ასე რომ გაიყვანეთ ძველი "ვებერი" და მოგცეთ. ლუდის მთელ მსოფლიოში არსებობს არჩევანი. იმედია, გეძლევა რამდენიმე იდეა. თუ შევეცდები რომელიმე ჩემს წინადადებას, მე მიყვარს ისიც, რომ გაიგონ, როგორ გაიგეს ისინი.