ვინ იფიქრებდა, რომ თავმდაბალი ყვავილოვანი კომბოსტო იქნებოდა ასეთი უკან დაბრუნება, როგორც ამას ბოლო წლებში ჰქონდა? ერთხელ ძალიან malinated ბოსტნეულის არის darling of კულინარია მსოფლიოში და დადებითად ანათებს ამ ყვავილოვანი კომბოსტო და ქათამი Curry რეცეპტი.
არა მხოლოდ ამ curry რეცეპტი სწრაფი და მარტივი, მაგრამ ეს არის ასევე იაფი, მაგრამ nutritious კერძი და სრულყოფილი ძირითადი კვება, სადილი ან ვახშამი კერძი.
გამოიყენეთ ქათმის ბარძაყები ამ კერძით, ისინი უფრო იაფია, ვიდრე მკერდის ფილე, ვიდრე გემოვნებიანი და კარგად გაატარებენ კულინარიაში ყველა კერძით.
ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება ადაპტირებული არამ ხორცის საჭმელებით, უბრალოდ, ქათმის მოშორებით. გაგრძელება რეცეპტი და იგნორირება ყველა ცნობას ფრინველის.
რა გჭირდებათ
- 6 დიდი ქათმის ბარძაყები (უნაკლო და ძვლოვანი)
- 2 სუფრის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 მწვანე chillies (წვრილად diced)
- 1 ცალი კოჭა (1-inch, წვრილად გახეხილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1/2 teaspoon chilli ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი turmeric
- 2 ჩაის კოვზი garam masala
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 კალის პომიდორი (დაჭრილი)
- 1 შეიძლება ქოქოსის რძე
- 1 ყვავილოვანი კომბოსტო (დაფქული ფლორტებით)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 2 დიდი handfuls spinach
როგორ ჩადება იგი
- დაიწყეთ ქათმის ბარძაყები 2.5cm (1 "x 1") ზომის მოცულობით. სითბოს 1 სუფრის ზეთი მსხვილი ფინჯანი პანში და ყავისფერი ყავა ყველა მხარეს. ამოიღეთ ქათამი პანდან და შეინახეთ ერთ მხარეს.
- დაამატეთ ნავთობის დარჩენილი სუფრის ნავთობი იმავე პანში, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და საზრიანი საშუალო სითბოს სანამ ხახვი რბილია.
- სანიშნეს მწვანე chilli, Ginger და ნიორი და გაგრძელდება საზ 1 წუთი, ზრუნვა არ დაწვა. შემდეგ დაამატეთ ჩიყლის ფხვნილი, ტურმერილი, გარაყის მასალა და შაქარი და მზარეული შემდგომი წუთიდან.
- ჩაასხით პომიდორი და ქოქოსის რძე , კარგად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ქათამი და ყვავილოვანი კომბოსტო. სიმინერი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო და ქათმის დამზადდება. დაამატეთ ცოტა საფონდო ან წყალი, თუ სოუსი ძალიან სქელია.
- შეამოწმეთ სუნელი და დაამატეთ მარილი ან / და პილპილი, როგორც საჭიროა, მაშინ ისპანახი მეშვეობით ისპანახი სანამ იწყება გნებავს.
- ემსახურეთ curry შევიდა warmed bowls ერთად მოხარშული ბრინჯი, და / ან Naan პური ან chapattis მხარეს.
ალტერნატივები ქათმის და ყვავილოვანი კომბოსტო
ეს რეცეპტი ნამდვილად სჭირდება ყვავილოვანი კომბოსტო, სანელებლები და ნაღები, ეს არის ის, რაც მას აძლევს ტექსტურას და არომატს. მას შემდეგ, რაც დაემატოს ან წაიღე შენი გულის სურვილი. გადართოთ ისეთ კალისთვის ან სხვა მწვანილისთვის, ან საერთოდ დატოვეთ. Peas არის კარგი გარდა, როგორც არის სიმინდი. შენზეა დამოკიდებული.
დაყრდნობით რეცეპტი მიყვარს შენი მწვანეთა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 631 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 105 მგ |
| ნატრიუმი | 404 მგ |
| ნახშირწყლები | 45 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 44 გ |