ეს ადვილი curried ქათამი და ველური ბრინჯი casserole ხდის დიდი კვირის ღამე. ეს არის სარემონტო- up კერძი, რომელიც შეიძლება გამომცხვარი ან reheated როდესაც მზად, რომელიც იღებს სასიამოვნო tang საწყისი არაჟანი. ის განკუთვნილია დამზადებული ახლად მოხარშული ქათმის ძუძუს, მაგრამ leftover diced მოხარშული ქათამი breasts ასევე კარგად მუშაობს. დავიწყოთ ნაბიჯი 5 ქვემოთ.
რა გჭირდებათ
- ქათმის მკერდი, 6 ძვალი
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო ან შერი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
- 1 საშუალო შეწონილი და დაჭრილი ხახვი
- 2 დაჭრილი ნეკნები ნიახური
- 4 tablespoons კარაქი
- 12 უნცია დაჭრილი სოკო
- 1 (6 უნცია) პაკეტი ხანგრძლივი მარცვლეული და ველური ბრინჯი
- 1 ჭიქა
- არაჟანი
- 1 (10 3/4-უნცია) შეუძლებელია
- კრემი ქათმის სუპი ან კრემის სოკოს სუპი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ქათმის მკერდის ნაწილაკები დიდი ხბოს ან სანუთ პანში, წყალი, ღვინო, მარილი, წიწაკა, კვერცხის ფხვნილი, ხახვი და ნიახური.
- მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო, საფარი და simmer 25 დან 35 წუთი, ან სანამ ქათამი არის მოხარშული მეშვეობით.
- ამოღება სითბოს და დაძაბოს ბულიონი შევიდა თასი, დაჯავშნა მას.
- როდესაც ქათმის ძუძუს გაცივებული საკმარისია გაუმკლავდეს, ამოიღონ ხორცის ძვლები, უგულებელყოფა კანი. დაჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი.
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- მსხვილფეხა რქაზე ზევით საშუალო სითბოს, დნება კარაქი და დაამატეთ სოკო და საური სანამ მსუბუქად browned.
- ბრინჯი ბრინჯი ნაზავი ერთად სანელებლები ერთად პაკეტის მიმართულებით გამოყენებით რეზერვუარი ბულიონი, როგორც ნაწილი თხევადი მომზადება ბრინჯი.
- შეურიეთ ქათმის ზომა, შემცველი სოკო, და ბრინჯი მსხვილი 3-კვარციანი კასეროლით.
- პატარა თასი, შეურიეთ ერთად არაჟანი და წვნიანი. შეუთავსეთ ქათმის და ბრინჯის ნარევი ერთად ღრმად ჩართული. ყველაზე ერთად slivered ნუშის.
- საფარის სახურავი ან კილიტა და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ და გაცხელება 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი მწვანე სალათი და სურვილისამებრ პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1185 |
| სულ მსუქანი | 78 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 27 გ |
| ქოლესტერინი | 389 მგ |
| ნატრიუმი | 861 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 102 გ |