როგორც გურმანი საკვები და სახელგანთქმული chefs გახდა უფრო პოპულარული, ათობით ჟურნალები მიძღვნილი თავად კულინარია მსოფლიოში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჟურნალები დღეს, რომელიც მიეძღვნა კონკრეტული სამზარეულოს ნებისმიერი რაოდენობის ან მკითხველის კონკრეტულ ჯგუფებს. სხვათა მსგავსად, ზოგიერთ მაგალითს მიუკერძოებელი გახდა თავიანთი დარგები, ხოლო დანარჩენი კი ცუდი ჟურნალისტიკისა და ხედვის გარეშე. აქ არის ჩემი არჩევანი ზოგიერთი საუკეთესო საკვები ჟურნალები ხელმისაწვდომია.
01 09
გადაქცევაეს gorgeous ჟურნალი ივსება ლამაზი ფოტოები და მომხიბლავი საკვები ზღაპრები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. რეცეპტები და სტატიები ფოკუსირება ავთენტური, რეგიონალური სამზარეულო. აუცილებლად სურსათის მოყვარულთათვის.
09 09
გურმანითუ გორმეტი არ წაგიკითხავთ ბოლო დროს, დროა დაიწყოს. მას შემდეგ, რაც Ruth Reichl (ყოფილი რესტორანი კრიტიკოსი NY Times) გახდა რედაქტორი მთავარმა 1999 წელს, გურმანი ჟურნალი გახდა Stellar გამოცემა. მძიმე რეცეპტები, დიდი ნაწილი Gourmet ასევე მიეძღვნა მოგზაურობა და რესტორნები. კარგად დაწერილი ღირსეული ფოტოგრაფიით, ეს ჟურნალი აუცილებელია ნებისმიერი კულინარიისთვის.
09 09
ხელოვნების ჭამა"ჭამა ხელოვნება არის საუკეთესო საჭმელი და ღვინო - რა არიან ისინი, როგორ წარმოიქმნებიან, სად არიან ისინი (ფერმა, ბაზრები, მაღაზიები, რესტორნები)." - მათი ნახვა. ეს კვარტალური ჟურნალი ექსკლუზიურად ედვარდ ბეჰრს ეკუთვნის, ამერიკელი დიდი მწერლები. თუ გიყვართ წაკითხვის შესახებ საკვები, ეს ჟურნალი თქვენთვისაა. ამ მშვენიერ ჟურნალში ე.წ. "ცოდნის" ცოდნა და გატაცებაა.
04 09
საკვები და ღვინოსურსათი და ღვინო საკვები პროდუქტების ზოგადი დანიშნულებაა. შევსებული რეცეპტები და სტატიები მოგზაურობა და გასართობი, მას აქვს გარკვეული upscale შეგრძნებას ერთად ღირსეული ფოტოგრაფია. არ გამოტოვოთ საკვები და ღვინის ყოველწლიური ტოპ 10 საუკეთესო ახალი შეფ. ყოველწლიურად ათი და მეტი მზარეული ქვეყნის ირგვლივ შეირჩევა მომდევნო კულინარიური სუპერმარკეტებით.
09 09
მზარეულის ილუსტრირებულიმზარეულის ილუსტრირებული არის ძალიან ლამაზი, როგორ გამოიყურება ჟურნალი. შინაარსი სავსეა ნაბიჯ-ნაბიჯ ილუსტრაციები სამზარეულოს მეთოდებსა და მკაცრად შემოწმებულ რეცეპტებზე. ისინი სასტიკად პატივს სცემენ სამზარეულოს ხელსაწყოებსა და სამზარეულოს, პროდუქტის გემოვნების ტესტებთან ერთად. მზარეულის ილუსტრირებული რეკლამა არ არის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მათი მოსაზრებები კონკრეტულ მწარმოებელს არ ანიჭებს. გამოქვეყნებული ყოველთვიურად, ლამაზი ნახაზები და ფოტომასალა საკმარისი მიზეზია ამ ჟურნალის მისაღებად.
09 09
გასტრონომიკაკიდევ ერთი კვარტალური ჟურნალი, Gastronomica გამოიცა კალიფორნიის უნივერსიტეტის და მოიცავს მრავალფეროვანი საკვები თემები. ოდნავ აკადემიური, სტატიები კარგად არის დაწერილი და შესამჩნევი. საკვები ყველა ასპექტი აღინიშნება ყველაზე გრანდიოზულიდან მარტივი ყოველდღიური ასპექტებით. ფანტასტიკური ფოტოგრაფია ამ ჟურნალში ცნობილია, როგორც დიდი წაკითხული.
09 09
სახვითი სამზარეულოსახვითი სამზარეულო არის დიდი ჟურნალი ადამიანები, რომლებიც მიყვარს საზ. შეფუთული სავსე დიდი რეცეპტები, ბევრი სივრცე ეძღვნება სწავლების ხელოვნების სამზარეულო. სასიამოვნოდ ილუსტრირებული ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოსურათი და ინსტრუქციები, სახვითი სამზარეულო დარწმუნებულია, რომ ვინმეს უკეთესი მზარეული.
08 09
სამზარეულო სინათლენუ ატყუებენ სახელი შენ. სამზარეულო მსუბუქი არის სერიოზული სამზარეულო. მიძღვნილი ჯანსაღი ცხოვრების, რეცეპტები არ მიიღოს კომბინაციები, როდესაც საქმე არომატი. თუ თქვენ ეძებთ სწრაფი და მარტივი რეცეპტები სადილის ან მთელი მენიუ სპეციალური დღესასწაული, სამზარეულო სინათლის ექნება პასუხი (ჯანსაღი დარწმუნებული უნდა იყოს).
09 09
გემრიელად მიირთვითBon Appetit ძირითადად გურმანი უფრო ნაკლები ვერსიაა. თქვენ იპოვით კარგი რეცეპტები აქ და შემთხვევითი საინტერესო სტატია. ჟურნალი მძიმეა რეკლამაზე (რომელთა უმრავლესობას საკვები არ გააჩნია). თუმცა, ეს არის ერთ ერთი ყველაზე იაფი საკვები ჟურნალი გამოწერა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ეს მხოლოდ რეცეპტები.