ეს chili-rubbed ბინა რკინის სტეიკი არის მარტივი მომზადება. მიირთვით თქვენი საყვარელი salsa თავზე ან ნაჭერი და ემსახურება atop რაისმა, tacos, ან თავზე სალათი მწვანილი.
რა გჭირდებათ
- 2 ბინა რკინის სტეიკები, 1 ფუნტი (450 გ) თითოეული
- 3 tablespoons (45 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 1 დან 2 კბილი ნიორი, minced
- 2 tablespoons (30 მლ) balsamic ძმარი
- 2 teaspoons (10 მლ) ხახვი ფხვნილი
- 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) ფხვნილი
- 2 teaspoons (10 მლ) მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) გამხმარი ოხრახუში
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) მარჟორამ
- შავი "პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ სტეკი რეაქციულ პლასტმასის ჩანთაში. შეურიეთ marinade ინგრედიენტები და დაასხით მეტი სტეიკი. ხორცით მუშაობის მარინა. ბეჭედი ჩანთა და ადგილი მაცივარში 2-დან 4 საათამდე.
2. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. წაშალეთ სტეიკი კერძიდან, დაჯავშნა მარინადში. ადგილზე ხორციანი გრილი და 15-დან 17 წთ-მდე საზრდო.
3. როდესაც ხორცის მიღება სასურველ დონეს აღწევს, სითბოდან ამოიღეთ და იჭრება ხუთ წუთამდე იჭრება.
დაუყოვნებლივ ემსახურე.