ბრიტანეთის საჭმელი შეიძლება ჯერ კიდევ ხუმრობით დაიხუროს, მაგრამ ვერავინ აღარ
ბრიტანული სამზარეულო დიდი ხანია კატეგორიულად არის "ცუდი", როგორც ცუდი საკვები, ნაკლებად ფანტაზია, სუსტი პუდები და სუსტი ჩაი. ომის რაციონალური, ინდუსტრიალიზაციის და გიგანტური სუპერმარკეტების დომინირების ისტორიით, გასაკვირი არ არის, რომ ეს ცრუ შთაბეჭდილება განვითარდა.
მაგრამ, ისევე, როგორც მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში, ინგლისში მთელს კარგ და ცუდად არის საკმარისი. დელუზია, რომ ქვეყნის საკვები არის ცუდი მოდის misconception რა გადის off ბრიტანეთის საკვები, და არა რა ბრიტანეთის საკვები რეალურად არის.
თქვენ შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ ბევრი ინგლისის მიმდინარე კერძები რეალურად თანამედროვე, კარგად მომზადებული და საკმაოდ გემრიელია. მოდით დავამსგავსოთ ზოგიერთი ბრიტანული ცუდი საკვები მითები.
არსებობს შეზღუდული არჩევანი
მითი: მარტოხელა თევზი და ჩიპი და შემწვარი ძროხა ჭამს, ხოლო შოტლანდიელები ნადირობენ ფაფჯს და ჰაგსს . ირლანდიელი ცხოვრობს კარტოფილზე და უელსში, პრასით.
დიახ, ბრიტანელი ჭამს ამით, მაგრამ ისინი ასევე ჭამენ ბევრ სხვა საჭმელს, მათ შორის კლასიკური საკვებისა, რომლებიც გრძელი ისტორიით მოდიან. არსებობს ხორცი, ყველი, ხილი, ბოსტნეული, რძის პროდუქტები, პური, სუფთა თევზი და ზღვის პროდუქტები მენიუში. ბრიტანეთის საჭმლის რეპერტუარში შედის დიდი პუდები, ნამცხვრები, წვენები, პური, სუპები და სტეპები. და ვინ იყო ის, რომ გამოიგონეს სენდვიჩი და შუადღე ჩაი? რა თქმა უნდა brits.
ყველა ამ კულმინაციას უჭირავს სამზარეულოს ისტორიაში ძლიერი საკვები მემკვიდრეობით. ბრიტანული საკვები ასევე მრავალფეროვანია. იგი მოიცავდა და შეიწოვება მრავალი სხვა კულტურის საკვები - ინდური კერძი ქათამი ტიკკა მასლა ინგლისის მესამე კერძი ითვლება.
ბოლო წლებში ჩვენი საკვები პროდუქტების ცოდნა აუცილებელია საკვების შერჩევისა და მომზადების მნიშვნელოვანი ფაქტორია და ბრიტანეთი არ არის გამონაკლისი. სამზარეულოს პროგრამების აფეთქება ტელევიზორში, cookbooks და cooking apps და სახელგანთქმული chefs ასევე დააყენა ნახვა ბრიტანეთის საკვები და სამზარეულო.
არსებობს მხოლოდ ოთხი ბოსტნეული
მითი: ბრიტანეთი მხოლოდ ჭამს სტაფილოებს, ბარდა, ლაქები და კომბოსტოს.
და დავამატებთ ამას, რომ ეს ბოსტნეული ასევე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში დამზადდება და ჩვეულებრივ ჭამამდე ჭამს.
როგორც დიდი ბრიტანეთი და ირლანდია, ძირითადად, სასოფლო-სამეურნეო ქვეყნებია, ისინი უფრო მეტს ქმნიან, ვიდრე ზემოთ, ფაქტობრივად, მრავალფეროვანი ბოსტნეული აქ არის სიაში.
რაც შეეხება სამზარეულოს მეთოდს, ეს იყო ნაციონალური ხუმრობა, რომ კვირას მარილის ღუმელში მოთავსებული ბოსტნეული მოათავსეს. საბედნიეროდ იმ დღეებში წავიდა და ბრიტანულ კვებაზე ნახავთ, რომ ბოსტნეული უმეტესად არის გაჟღენთილი, ან აქვს მინიმალური რაოდენობა სამზარეულოში, რათა შეინარჩუნონ სუფთა და კვების ღირებულება. მადლობა განათლებისთვის.
არ არის ღირსეული ადგილი, რომელიც კერძია
მითი: ძნელია იპოვოთ ღირსეული რესტორანი და ბარებისა ყველა გაქრა.
30 წლის წინ შეიძლება ყოფილიყო ჭეშმარიტი ბრიტანული რესტორანი, ძირითადად, სტეიკჰაუზებისგან, რომლებიც იყენებდნენ სტეიკას, ჩიპებსა და ხახვს, მაგრამ საბედნიეროდ იმ დღეებში დიდი ხანია წავიდნენ. და ეს არ არის მხოლოდ ლონდონში. მთელ ბრიტანულ კუნძულებსა და ირლანდიაში დიდი ადგილი ჭამს ყველგან. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გადახედეთ, სანამ სად მიდიხარ.
ისინი არ შეიძლება მთლიანად გაქრა, მაგრამ დიდი ბრიტანეთის პაბი სამწუხაროდ არის შემცირება.
ყველაზე მეპატრონეები ირწმუნებიან, რომ სასმელების გაყიდვები მხოლოდ გადასახადების გადახდას აღარ იხდის. ბევრი გადაიქცა "გასტრონულ-ბარბლებში", სადაც ბრიტანული საკვები აქცენტია და სათემო სულისკვეთებით, რომლებიც ერთმანეთს ატარებდნენ, კიდევ უფრო მეტი მაგიდა მოათავსეს. მაგრამ დიდი ბრიტანეთისა და ირლანდიის მეშვეობით, ღირსეული სათანადო ბარებისა შეგიძლიათ იპოვოთ ისევ და ისევ, თუ არ იციან კარგი ადგილობრივი გამოყენება ერთი კარგი პაბი გიდები იპოვონ ერთი.
არ არის ჩვეულებრივი კვება დრო
მითი: ბრიტანეთში სადილს სადილად მიირთმევთ, სადილის ნაცვლად სადილს ჩაიტანს და სადღესასწაულო ვახშამი ჭამს.
ეს არის დამაბნეველი, რადგან ის დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად იყოფა დიდ ბრიტანეთში, მაგალითად, ჩრდილოეთით, მაგალითად, სადილად მოიხსენიება სადილი, მაგრამ არა სამხრეთ ქვეყნის ნაწილში. და დაამატე დაბნეულობა, ლექსიკის მერყეობს მასშტაბით ბრიტანეთის კუნძულები. (სიტყვა არჩევანი ხშირად განიხილება ბრიტანეთის სოციალური კლასის ინდიკატორი.)
აქ არის ინგლისურენოვანი სასაუბრო თარგმანის სწრაფი თარჯიმანი:
- საუზმე-ასევე მოუწოდა brekkie, იგივე ყველგან.
- Elevens-morning ყავა შესვენება.
- სადილი - ზოგიერთ ადგილებში სადილად უწოდებენ. საკვირაო ლანჩი ასევე ხშირად უწოდებენ კვირა სადილს, სადილსაც უწოდებენ სასკოლო სადილად.
- შუადღე თეა ტრადიციულად შეჭამეს დაახლოებით 3:00 ან 4:00 საათზე
- საღამოს თეა ჭამა და საღამოს ძირითადი კვება და ძირითადად ჩრდილოეთ სამუშაო კლასის ტერმინს ითვლება.
- ვახშამი-შეჭამეს გვიან საღამოს.
- ვახშამი - საღამოს კვება და ბარძაყის წინ. (ვახშამზე მიწვევას ნიშნავს, რომ ეს ღონისძიება უფრო ჩვეულებრივია, ვიდრე სადილის მოსაწვევი, რაც უფრო ფორმალურია).