Ბრიტანეთის რეგიონალური რეცეპტები

ტრადიციულ ბრიტანულ საკვებში მთელი რიგი კერძები გამოირჩევიან მათი წარმოშობის ადგილის მიხედვით, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება იქნას გაღებული დიდ ბრიტანეთში ან თუნდაც მთელ მსოფლიოში. ბრიტანული რეგიონალური რეცეპტები თავიანთ ადგილობრივ კერძებს სასტიკად ატარებენ და არეგულირებენ თავიანთ ავთენტურობას, თუ ისინი გარეთ მდებარეობენ. ზოგიერთი რეგიონალური ბრიტანული რეცეპტები, როგორიცაა კორნელი pasties, მელტონი Mowbray Pies, თუნდაც petitioning PDO სტატუსი (დაცული დანიშნულება წარმოშობის), მათთვის დაცვის სახელი, რეცეპტი და რაიონი.

სხვა ტრადიციული ბრიტანული საკვები არის ახლა საყოველთაოდ ხელმისაწვდომი, რომ მათი ფესვები დაკარგა ან საუკეთესო საეჭვო - Yorkshire Puddings, ისინი ნამდვილად მოდის ფორმა იორკშირში? ზოგი ამბობს არა.

ეს ტრადიციული ბრიტანული საკვების სია არ არის ამომწურავი, რადგან ყველა ფართობი ასევე ფარული ძვირფასი ქვები ცნობილია მხოლოდ ადგილობრივი, აქ, თუმცა, ზოგიერთი ყველაზე ცნობილია. თუ იცით სხვებს, გთხოვთ დაუკავშირდით.