ეს რეცეპტი მოუწოდებს აყვავებულ chives, ასევე მოუწოდა აყვავებული ჩინური chives ან აყვავებული leeks. ეს პოპულარულ ჩინურ დელიკატას წარმოადგენს იაფი და ზოგჯერ ხელმისაწვდომია ადგილობრივ სუპერმარკეტებში, ასევე აზიის სასურსათო პროდუქტების ნაწილში.
შეასრულა ამ მარტივი მხარის კერძი, არ უნდა გადააჭარბოს chives. იგი კარგად მიდის ყველაფრისგან, რათა ნედლიდან თევზის ან prawns. ემსახურება 2-დან 4-მდე.
არ ვიცი, რა ბალახს ჰგავს მცენარე? აქ არის აყვავებული chives .
რა გჭირდებათ
- 2 bunches აყვავებული chives
- 2 tablespoons სინათლის სოიოს სოუსით
- 2 tablespoons ქათმის ბულიონი ან წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 tablespoons peanut ან მცენარეული ზეთი აჟიოტაჟი-frying
- 1 teaspoon cornstarch შერეული 4 teaspoons წყალი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ აყვავებული chives და სანიაღვრე. დაჭრილი დიაგონალი შევიდა 2-inch ცალი (გამოიყენოთ buds).
- შეურიეთ სოიოს სოუსი , ქათმის ბულიონი და შაქარი. გათვალისწინებულია.
- გათბობის wok საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ნავთობი, დავხუროთ მხარეები. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ აყვავებული chives. Stir-fry დაახლოებით 1 წუთი, სანამ ისინი აქციოს ნათელი მწვანე.
- დააყენებს chives მდე მხარეს wok. სანიშნეს სოუსი შუა. დაამატეთ cornstarch / წყლის ნარევი სოუსით, აღვივებს სწრაფად thicken.
- შეურიეთ სოუსით აყვავებული chives, საზ სანამ სოუსი არის მდუღარე, მაგრამ არ overcook. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 80 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 494 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |