"კაკაო" გერმანულ ენაზე კაკაოს, ან ლობიო, ფხვნილი ან ცხელი კაკაო. ეს არ ნიშნავს, როგორც ცხელი შოკოლადი ან "ჰაის შოკოლადი". ეს შეიძლება იყოს მთვრალი ცივი ან ცხელი. მას შემდეგ, რაც მზადდება ფხვნილის მიქსები, მას ხშირად უწოდებენ "ტრენსიქოკოლადის" (პოპულარულ გერმანიაში არიან კაბა, ნესკიკი, კაკაოქსპრესი) და ხშირად ემსახურებიან ბავშვებს.
"Heiße Schokolade" (ცხელი შოკოლადი) მეორეს მხრივ, არ არის დამზადებული კაკაოს ფხვნილი ან მიქსები.
ეს არის მხოლოდ ცხელი შოკოლადი, როდესაც ნამდვილი შოკოლადი (როგორც შოკოლადის ბარი) გამოიყენება. ეს შეიძლება იყოს მდნარი და გამოიწვია რძე ან წყალი, ხშირად დასძინა sweetener და "სახლი" ან cap whipped კრემი.
ესპანეთში ცხელი შოკოლადი პრაქტიკულად ნაციონალური სასმელია. ესპანურ სტილში არის მუქი ყავისფერი და სქელი, დამზადებული რძე და მწარე შოკოლადი, შაქარი ცოტა სახამებელი (სიმინდის ან კარტოფილის). მექსიკაში და სამხრეთ ამერიკაში, გაწმენდილი სახამებლის ნაცვლად, ისინი იყენებენ ხორბალს, რათა ცხელი შოკოლადი ჩაედინონ .
იტალიაში, ცხელი შოკოლადი შაქარია მწარე შოკოლადის და დამატებითი კაკაოს ფხვნილით.
საფრანგეთში მწარე შოკოლადი გამოიყენება მათი საყვარელი, ცხელი სასმელების სახით. იგი ასევე გააკეთა დნობის შოკოლადის ცხელი წყლით და შემდეგ შერევით რძით. კაფე ანჯელინაში პარიზში, შოკოლადის აფრიკის (იხ. ერთი წუთიანი ვიდეო), წყალში აბაზანაში კრემისებამდე, საკმაოდ შრომატევადი პროცესია. იგი ემსახურება პატარა ბანკში, ერთად ჭიქა და saucer, თასი ერთად unsweetened whipped კრემი და ჭიქა წყალი.
ბრიტანეთსა და აშშ-ში ცხელი შოკოლადი არ იყო ისეთი პოპულარული, როგორც კონტინენტზე ბოლო ასი წლის განმავლობაში ან იმდენად, როდესაც მყისიერი კაკაო შეიქმნა. როდესაც ის მზადდება, შეიცავს შაქრის შოკოლადის ან კაკაოს და რძის მაღალ პროცენტს, საკმაოდ ნათელია და აშშ-ში მას მტკნარი წყლის ცხელი სასმელების დემონსტრირება ემსახურება.
ცხელი შოკოლადი ვენაში , ავსტრია ("Heiße Schokolade Wiener Art") არის კვერცხის ზოლში. ეს ხშირად არის ის, რაც კეთდება შვეიცარიაშიც, დამატებითი მარილი მარილით.
როდესაც გერმანელები ცხელი შოკოლადის ან Schokomilch- ს გააკეთებენ, ეს ჩვეულებრივ ბავშვებისთვისაა და, ჩვეულებრივ, ფხვნილის მიქსებიდან. არსებობს ტენდენცია რეალური ცხელი შოკოლადის დამზადებული მწარე შოკოლადი, ყველაზე ხშირად საფრანგეთის სტილი.
მეტყველება: "კაჰ-ძროხა" - "ჰი-ა-შოუ- ka-la-de"
ასევე ცნობილია, როგორც ტრიკნშკოკოლადი, ჰაიეე შოკოლადი, შკომილიჩი, კაკაოგეტტრანკი