ეს არის გემრიელი ბალახოვანი marinated შემწვარი jumbo shrimp რეცეპტი. გარსით სავსე გრუნტის ჩამოსხმის საიდუმლოა, რომ მათ თვალი დახუროს. Shrimp საზ სწრაფად საკმარისი იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ lid up და თვალის მათ ნებისმიერ დროს. Overcooked shrimp არიან rubbery ისე მიიღოს მათ off მეორე ისინი კეთდება.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი / 1.2 კგ jumbo shrimp
- მარინედი:
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ დაჭრილი cilantro (შემცვლელი ბინა ფოთოლი ოხრახუში)
- 1/2 საშუალო აროტი, diced
- 1 დიდი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ახალი რეჰანი, წვრილად დაჭრილი
- 1-2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/4 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
- pinch თეთრი წიწაკა (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
1. პილი და დე-ვენის shrimp. აფეთქება ქაღალდის პირსახოცებით და შეუკვეთეთ პლასტმასის ჩანთას.
2. შეურიეთ მარინედი ინგრედიენტები ერთად და დაასხით ნარევი shrimp მეტი. ბეჭედი ჩანთა და განათავსეთ მაცივარში 30-45 წუთი. აღარ არის, როგორც ლიმონის წვენიდან მჟავა დაიწყებს შეარბილოს shrimp.
3. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ჭარხლის წვეთში, გრილი, ნავთობის გრილი კარგად გაიზარდა. გააკეთეთ დაახლოებით ოთხი უღელტეხილი, რათა შექმნათ არაქისის ზედაპირი.
4. ამოიღეთ shrimp ჩანთა და გაუქმება marinade. მოათავსეთ გრეხის დაღვრა და ორ მხარეს 2-დან 3 წუთი დასჭირდება, ან სანამ არ გამოჩნდება ვარდისფერი და ფირმა. ამოღება სითბო და დაუყოვნებლივ ემსახურება ემსახურეთ ცოტა ზედმეტი დაჭრილი cilantro ან რეჰანი ზედა.
5. დამოკიდებულია თქვენი გრილის სტილი, ეს შეიძლება იყოს უფრო ადვილად იფუნქციონიოს ამ ჯამბოს წიწაკა თხრილის წინ. ადგილი დაახლოებით 4-5 shrimp გადატანა თითოეული skewer და მზარეული როგორც დაავალა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 345 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 400 მგ |
| ნატრიუმი | 1,163 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 49 გ |