იხილეთ რა ხილი და ბოსტნეული სეზონში
ხილი და ბოსტნეული საუკეთესოა, როდესაც ისინი იზრდებიან და მოსავალს იძენენ თავიანთ ბუნებრივ სეზონებში და არ გადიან შორს, ვიდრე გაჩერდნენ. თქვენ იპოვით სეზონურ ხილისა და ბოსტნეულის ანბანის ჩამონათვალს და მათ ნაციონალურ კულტურულ სეზონებს. დამოკიდებულია თქვენს რეგიონში, იზრდება სეზონის და მოსავლის ხელმისაწვდომობის განსხვავდება. თბილ ადგილებში, სეზონები დაიწყება ადრე და ბოლო აღარ. ზოგიერთი ელემენტი, როგორიცაა მწვანეთა, სტაფილო, ჭარხალი და რადიშები შეიძლება მოჰყვეს წელიწადში ყველაზე ზომიერ ადგილებში.
ცივი ზონებში, მოსავალი ჯერ დაიწყება და უფრო ადრე დასრულდება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს პროდუქციის სეზონის მიხედვით: გაზაფხული , ზაფხული , შემოდგომა , ზამთარი .
ვაშლი, გვიან ზაფხული შემოდგომაზე (ცივი შენახვის გაზაფხულზე)
გარგარი, გვიან გაზაფხული ზაფხულის დასაწყისში
არტიკლიკა, გაზაფხული და კვლავ ადრე შემოდგომაზე
Arugula, ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესო გაზაფხულზე და შემოდგომაზე
ასპარგა, გაზაფხული
ავოკადო, კლასიკური ზაფხული, მაგრამ ახლა მოსავალს წელიწადში
ბასილი, ზაფხული
ჭარხალი, წელიწადი
ბელგიის ენიტი, ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში
მაყვალი, ზაფხული
ლურჯი, ზაფხული
Bok Choy , დაეცემა მეშვეობით გაზაფხულზე
ბიჭები, ზაფხულის დასაწყისში
ბროკოლი, წლის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში
ბროკოლი Raab / Rapini, დაეცემა მეშვეობით გაზაფხულზე
ბრიუსელის ყურძენი, გვიან შემოდგომა და ზამთარი
Butternut Squash, შემოდგომაზე და ზამთარში
კომბოსტო, საუკეთესო გვიან შემოდგომაზე და ზამთარში, მაგრამ ხელმისაწვდომია წლის რაუნდი
Cantaloupes, გვიან ზაფხულში
ბარათები, ზამთარი და ადრე გაზაფხული
სტაფილო, წელიწადი
ყვავილოვანი კომბოსტო, საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში, მაგრამ წლის განმავლობაში
Celeriac / Celery Root , შემოდგომაზე და ზამთარში
Celery, საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში, მაგრამ ხელმისაწვდომია წლის რაუნდი
Chard - შვეიცარია, წითელი, Rainbow, ზაფხულში და შემოდგომაზე
ალუბალი, გვიან გაზაფხული და ზაფხული
Chickpeas (aka garbanzo ლობიო), ახალი ზაფხულში (გამხმარი წლის მრგვალი)
ძვირფასეულობა, შემოდგომა და ზამთარი
Chiles, ზაფხული
Cilantro, მაგარი ამინდის ბალახს, რომლის სეზონიც იცვლება გაზაფხულზე თბილ ადგილებში, გაზაფხულზე და ზაფხულში ცივ ადგილებში
Clementines, ზამთარი
Collard მწვანეთა, წელიწადში
სიმინდი, ზაფხული
Cranberries, შემოდგომაზე
კიტრი, ზაფხული
Delicata Squash, შემოდგომა და ადრეული ზამთარი
ედამი, დაეცემა
ბადრიჯანი, ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
Escarole, შემოდგომაზე და ზამთარში
Fava ლობიო, გაზაფხული
ცერეცოს, გაზაფხულზე გადის
Fiddleheads, გაზაფხული
ლეღვი, ზაფხული და შემოდგომა
ნიორი, ზაფხული და შემოდგომა (ინახება წელიწადის განმავლობაში)
ნივრის Scapes და მწვანე ნიორი, გაზაფხული
Gooseberries, ზაფხული
გრეიფრუტი, ზამთარი და გაზაფხული
ყურძენი, გვიან ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
მწვანე ლობიო, ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
მწვანე ხახვი / scallions, გაზაფხულზე მეშვეობით შემოდგომაზე
მწვანილი, სხვადასხვა წლის განმავლობაში
Horseradish , შემოდგომაზე და ზამთარში
Huckleberries, გვიან ზაფხულში და ადრეული შემოდგომაზე
კალე, საუკეთესო შემოდგომაზე და ზამთარში
კივი, ზამთარი და გაზაფხულზე
Kohlrabi , გვიან შემოდგომაზე გაზაფხულზე
Kumquats, გვიან ზამთარში და გაზაფხულზე
გაჟღენთილი, გაზაფხულზე გადის
Lemongrass , ზაფხული და შემოდგომა
ლამონები, ზამთარი და გაზაფხული
სათესლე, ხელმისაწვდომი წლის რაუნდი ეროვნულ დონეზე, მაგრამ საუკეთესო გაზაფხულზე
ლიმზი , გვიან ზაფხული და შემოდგომა
მანდარინი, ზამთარი
მანგოსი, ზაფხული
მარიონერობა , ზაფხული
ნესვი, ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
ზარაფხანა, წელიწადი
სხვა, გაზაფხული
სოკო - კულტივირებული, წელიწადი
სოკო - ველური, გაზაფხულის გზით გაზაფხული
ნექტარინები, ზაფხული
ჭარხალი, გაზაფხული
ახალი კარტოფილი , გაზაფხული და ზაფხულში ბევრ სფეროში
Okra, გვიან ზაფხულში და ადრეული შემოდგომაზე
ხახვი, გაზაფხულზე შემოდგომა (ზამთარში ინახება)
ფორთოხალი - ნავი, ზამთარი და გაზაფხული
ფორთოხალი - ვალენსია, გაზაფხული და ზაფხული
Oregano, წელიწადი
ოხრახუში, წლის განმავლობაში
Parsnips, შემოდგომაზე გაზაფხულზე
ატამი, ზაფხული
მსხალი, შემოდგომაზე
Pea Greens, გაზაფხული
Peas & Pea Pods, გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისში
Peppers (ტკბილი), ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
Persimmons , შემოდგომაზე და ადრე ზამთარში
ქლიავი და ჭიქები, ზაფხული
ბროწეული, შემოდგომა
პომელოსი, ზამთარი
კარტოფილი, გვიან ზაფხულში შემოდგომაზე, მაგრამ შესაძლებელია შენახვის წელიწადში
Pumpkins, შემოდგომაზე
კვინთები , შემოდგომაზე
Radicchio, ზაფხულის ბოლოს ზაფხულის დასაწყისში
Radishes, გაზაფხულზე მეშვეობით შემოდგომაზე
Radishes (daikon, საზამთრო, სხვა დიდი ჯიშები), შემოდგომაზე და ზამთარში
რაპიინი / ბროკოლი რაბა, გაზაფხულზე გადის
ჟოლო, ზაფხული
Rhubarb, გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისში
როზმარი, წელიწადი
Rutabagas, შემოდგომაზე და ზამთარში
Sage, წლის რაუნდი
Salsify, შემოდგომაზე და ზამთარში
Shallots , ზაფხულში და შემოდგომაზე (საწყისი შენახვის ზამთარში)
დაბომბვა ლობიო, ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
ვადამდელი Peas, თოვლი Peas & Pea Pods, გაზაფხული
სოროლი, წელიწადი
ისპანახი წელიწადში
გაზაფხული ხახვი, გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისში
Sprouts, წლის მრგვალი
Squash - საზაფხულო, ზაფხული
Squash - ზამთარი, შემოდგომა და ზამთარი
გაღიზიანება ნაკეტები, გაზაფხული
მარწყვი, გაზაფხული და ზაფხული
ტკბილი ხახვი, გაზაფხული და ზაფხული
ტკბილი კარტოფილი, შემოდგომა და ზამთარი
Sunchokes / იერუსალიმის Artichokes, შემოდგომაზე და ზამთარში
მანდარინი, ზამთარი
ტიმე, წელიწადი
ტომატილოსი , გვიან ზაფხული და ადრეული შემოდგომა
პომიდორი, ზაფხული
მუწუკები, გაზაფხულზე გადის
წყლის წვიმა, წელიწადი
საზამთრო, ზაფხული
ზამთრის Squash, შემოდგომაზე და ზამთარში
ზაქციინი, ზაფხული
ზაქციინი ყვავილები, ზაფხული