შეინახეთ ყავა და გემრიელი
კარგია, რომ თქვენი ყავის შენახვის მეთოდები შეიძლება გაუმჯობესდეს. აქ არის სწრაფი ფაქტები, თუ როგორ უნდა შესანახად ყავის ლობიო და ადგილზე ყავის სწორად მაქსიმალური freshness და არომატი.
რა თავიდან აცილება ყავის შენახვისას
ყავა საუკეთესოა მშრალი, ჰაერის კონტეინერში. კონტეინერისა და ადგილმდებარეობის შერჩევისას თქვენი საყვარელი ნაზავია, დარწმუნდით ჰაერის, ტენიანობის, სითბოს და სინათლის თავიდან ასაცილებლად.
ყავის სათავსოები
მიუხედავად იმისა, რომ კომფორტული არის გასაღები (ვისაც სურს ყავა 6 საათის განმავლობაში), თქვენ ასევე გვინდა ვიყოთ დარწმუნებული, რომ შეინახოთ თქვენი ყავა იმ ადგილას, რომელიც შეინახავს სუფთა და არომატული.
ამის გათვალისწინებით:
- მაგარი, მუქი, მშრალი ადგილები (როგორიცაა pantries და კაბინეტები) საუკეთესოა ყავის შენახვისთვის.
- მაცივრები და საყინულეები თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რადგან ისინი ტენიანია.
- თავიდან აცილება თბილი ლაქები, როგორც ზემოთ / შემდეგ ღუმელში ან კაბინეტები, რომ მიიღოთ ცხელი ზემოქმედების მზის ან სამზარეულოს აღჭურვილობა.
- Countertops, რომლებიც დაშორებული პირდაპირი მზის და სხვა სითბოს წყაროები შეიძლება იყოს შესაბამისი თუ იყენებთ გაუმჭვირვალე, airtight შენახვის გემები.
ყავის კონტეინერის ტიპები
მას შემდეგ, რაც ყავის თავდაპირველი შეფუთვა გაიხსნა, ყავა კარგავს თავის სისუფთავეს. ამ მიზეზით, თქვენ გინდათ, რომ თქვენი ყავის უფლება კონტეინერში მაქსიმალურად სწრაფად შეავსოთ.
- შუშის, კერამიკული ან არაარეაქტიური ლითონის კონტეინერები airtight შუასადებით იდეალურია ყავის შენახვისათვის.
- ყავა შეიძლება ინახებოდეს სუფთა, მინა canisters ან ნათელი პლასტიკური მოწყობილობები მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ canisters ინახება მაგარი, ბნელ ადგილას.
- კონტრტექსტის შენახვისთვის, გაუმჭვირვალე, airtight კონტეინერები საუკეთესოა.
ყავის Freshness დროთა განმავლობაში
ყავა იწყებს წიფლნს, როგორც კი კეთდება მოხალება, და მისი მწვერვალია, მას შემდეგ, რაც პირველ დღეებში იგი შემწვარია . ადგილზე ყავა არის საუკეთესო, როდესაც მოხმარებული ერთი ორი კვირის განმავლობაში გამოწვის. მთელი ლობიო არის საუკეთესო ერთი თვის განმავლობაში გამოწვის. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომ ყავა შეინახოს მის ყველაზე გემრიელ
- შეინახეთ ყავის სუფთა, ყურძნის ყურძნის ყურძენი ხშირად ყიდულობ იმ რაოდენობებში, რომელიც მხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში გაგრძელდება და შემდეგ ყავის სათანადოდ შენახვა.
- თუ ყავას უფრო დიდი რაოდენობით ყიდულობთ, შეინახეთ ნაყარი მყარად დალუქეთ airtight კონტეინერში მაგარი, მუქი ზონაში და შეინახეთ უფრო მცირე რაოდენობით პატარა კონტეინერში ყოველდღიური გამოყენებისათვის. მხოლოდ დიდი კონტეინერის გახსნას პატარა კონტეინერის შევსება. ყავის შენახვა ამით შეამცირებს საჰაერო ექსპოზიციას დიდი ნაწილი ყავისთვის.
სახმელეთო ყავის წინააღმდეგ მთელი ლობიო
ადგილზე ყავის გაცილებით მეტი ზედაპირის ფართობი, ვიდრე მთელი ლობიო, ასე რომ მიდის ცუდი ბევრად უფრო სწრაფად. თუ თქვენ გაქვთ დრო, ენერგია და აღჭურვილობა, ეს იდეალურია თქვენი ყავის ლობიო ყოველ დილით. თუ თქვენ მზად არ მიიღებთ ამ დონის ვალდებულებას, შეგიძლიათ კვლავ უგემრიელესი სუფთა ყავა, თუ თქვენ იყენებთ მთელი ლობიო თვის განმავლობაში ერთი წლის განმავლობაში დაღვრის და ადგილზე ლობიოში.
შემწვარი და Grind შენი მწვანე ყავა ლობიო
იყიდება საბოლოო, გემრიელი ყავა, შეგიძლიათ შეიძინოთ, შემწვარი, და grind თქვენი მწვანე ყავა ლობიო. მწვანე ყავის ლობიო ხელმისაწვდომია ბევრი უკეთესი ყავის საცალო არსებობს. მწვანე ლობიო ბევრად უკეთესი და შემწვარი ყავის ლობიოა. თუ მწვანე ყავის ლობიო ინახება როგორც ზემოთ აღინიშნა, მათ შეუძლიათ დარჩეს სუფთა წელიწადზე მეტი!
პატარა სამუშაოსთან ერთად შეგიძლიათ დატკბეთ მწვანე ყავის ლობიო სახლში და შემდეგ გახეხონ მათ, როგორც საჭიროა უახლეს ყავისთვის.
პირველ ყაყაჩოში, ყავის შემცველობის შემდეგ, ლობიო ბევრ ნახშირორჟანგს გადააყენებს. შეინახეთ ისინი სარქველის დახურულ ჩანთაში (იხ. ქვემოთ) ან ააფეთქეთ ჰაერის კონტეინერში და გახსენით კონტეინერი დღეში ერთხელდან რამდენიმე დღის შემდეგ, გამოხატული კარბონის დიოქსიდის გათავისუფლების შემდეგ.
სასურსათო მაღაზიები Coffees
თუ ყავის მცოდნე ხართ, ალბათ სასურსათო მაღაზიაში ყავა არ იყიდე. თუ თქვენ, თუმცა, მნიშვნელოვანია აირჩიოს სარქველი-დალუქული ვიდრე ვაკუუმი დალუქული ბრენდს.
ვაკუუმ-დახურული ყავა დასაშვებია ასაკში, სანამ იგი დალუქულია. (ეს იმიტომ, რომ ყავა ავრცელებს გაზი, რადგან ის კარგავს ახალ სიხარბს, იწვევს შეფუთვას გაფართოებას და პოტენციურად კი ადიდებს). Valve- დახურული ყავა, ამის საპირისპიროდ, საშუალებას იძლევა გაზები გაქცევას ყავის შეფუთვაზე, მაგრამ არც ყავს შეიძლება შეფუთული დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც გამოწვის.