გვინდა ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ Gingerbread cookies , რომლებიც რბილი და თბილად spiced? ეს მარტივი რეცეპტი გვიჩვენებს, თუ როგორ. არსებობს ორი ძირითადი საიდუმლოება, რომ ეს cookies რბილი: 1) გააფართოვოს მათ ძალიან სქელი (შორის 1/4-inch და 1/2-inch) და 2) ნუ ზედმეტად bake მათ. ზედმეტი საცხობი გამოიწვევს მათ გახდება ძალიან crisp.
ასევე მნიშვნელოვანია შესანახად ხელსაწყოების შესანახად. დაამატეთ თეთრი პურის ნაჭერი ფუნთუშაზე და შეინახეთ თქვენი გინჯირის ნამცხვარი რბილი და სუფთა 1 კვირის განმავლობაში.
უფრო ნატრიუმის, ბოჭკოვანი მდიდარი ვერსია ამ cookies, გამოიყენოთ თეთრი მთელი ხორბლის ფქვილი. თეთრი მთელი ხორბლის ფქვილი აქვს იგივე საკვები პროდუქტი, როგორც რეგულარული მთელი ხორბლის ფქვილი, მაგრამ ის უფრო მეტად ხდის ყველაფერს, როგორც ფქვილის შემცველობას.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (მსუბუქი ან მუქი, მტკიცედ შეფუთული)
- 1/2 ჭიქა მოლაზესი (რეკომენდირებულია: არასაფილუროდ შავიფრაცია)
- 1 დიდი კვერცხი
- 3-1 / 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან თეთრი ხორბლის ფქვილი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი მსხვილი სანთლებით დაბალ სითბოზე. აურიეთ ყავისფერი შაქარი და მოლეზი, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი და ნარევი კარგად არის კომბინირებული. ამოღება სითბო.
- მოდით ნარევი cool 5 წუთი, შემდეგ დაასხით შევიდა დიდი შერევით თასი. სცემეს კვერცხი.
- ნაგავსაყრელი, საცხობი ფხვნილი , საცხობი სოდა და გოგრის ზევით ნაჭერი ზედაპირზე შაქრის ნარევი. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები შევიდა სველი ერთად ხის კოვზი ან sturdy spatula (არ ელექტრო მიქსერის) სანამ ვერ ხედავთ ნებისმიერი ფქვილი აღარ. მშრალი ინგრედიენტები უნდა იყოს კარგად ჩართული, მაგრამ არ overmix, ან gingerbread cookies იქნება მკაცრი.
- დაიყოს gingerbread cookie ცომი ნახევარი. შექმენით თითოეული ნახევარი დისკზე. გადატანა პლასტიკური გადატანა. Refrigerate მინიმუმ 1 საათი ან 4 დღე.
- როდესაც მზად იყიდოთ, ამოიღეთ გინდბერდი ქერის მაცივარი მაცივარიდან და ოთახის ტემპერატურაზე მოვიდეს. Preheat ღუმელში 350 გრადუსი. ხაზი cookie sheets ერთად silpat საგებები (შეადარეთ ფასები) ან parchment ქაღალდი .
- მოათავსეთ პატარა ფქვილი სიწითლის ფურცლებზე ან პერგამენტის ქაღალდზე (ალტერნატიულად, ფქვილი დაფარავს გულუხვად). წაშალეთ ცომი და განათავსეთ პლასტმასის საფარი ცომის თავზე, როგორც ბუფერული შენახვისაგან, რათა შეინარჩუნოს მოძრავი პინი ღუმელში. გაიგეთ Gingerbread cookie ცომი 1 / 4- 1/2-inch სისქეზე. დაჭრილი შევიდა სასურველი ფორმები. ორგანიზება გახეხილი ნაჭდევები საცხობი ფურცლებზე, ისე რომ ისინი 1 დიუმიანი არიან.
- Bake gingerbread cookies 7-14 წუთი სანამ მხოლოდ ფირმა შეხება. სამზარეულო დრო დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად სქელია ჩართული ქუქი-ფაილები. დაამშვენებს ფერადი შაქარი, sprinkles ან icing.
არ გამოტოვოთ: Easy საბავშვო საშობაო Cookie რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 92 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 35 მგ |
| ნატრიუმი | 84 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |