ეს არის რეცეპტი ძალიან საუკეთესო შაქრის cookies თქვენ ოდესმე გააკეთოს. დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ მთელი რეცეპტი, განსაკუთრებით კი ქვედა ნაწილში შენიშვნები.
თუ უკეთესად ვიზრუნებთ ვიზუალურად, ჩვენ მივაწოდეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ სამეურვეო ფოტო ინსტრუქციებით .
რა გჭირდებათ
- 1-1 / 2 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა შეკვეცას (ან კარაქი *)
- 2 კვერცხი
- 2 tablespoons რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3-1 / 4 ჭიქა
- ფქვილი
- 2-1 / 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- დასაწყისში ან დღეს ადრე: დიდი თხილის კრემი შეკვეცას და შაქარი. დაამატე კვერცხი, ამონაწერი და რძე. საშუალო თასი აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები მავთულის whisk. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები დიდი თასი. შეურიეთ Mixer სანამ კარგად კომბინირებული. ხელში, ფორმის ცომი შევიდა ბურთი. შეფუთვა პლასტმასის შესაფუთი და გაყინვა 2-დან 3 საათამდე.
- Preheat ღუმელი 400 F. მსუბუქად grease cookie sheets. Roll ** ნახევარი ან 1/3 ცომი ერთ დროს, შეინახეთ დანარჩენი გაცივებული. იყიდება crisp cookies, roll ცომი, ქაღალდი თხელი. რბილი ნამცხვრებისთვის, 1/8 "1/4" სქელი.
- ერთად floured ფუნთუშა კატარღა, დაჭრილი შევიდა ფორმები. ხელახალი როლი trimmings და cut. მოათავსეთ cookies 1/2 inch apart cookie sheets. დაამშვენებს *** Bake 8 წუთი ან სანამ ძალიან ღია ყავისფერი. ერთად ბლინი Turner, ამოიღონ Cookies to თაროები; მაგარი. იღებს დაახლოებით 6 ათეული cookies.
* მე აღმოვაჩინე, რომ თუ გნებავთ "მყარი და გემრიელი" ქუქი-ფაილები, უნდა გამოიყენოთ 1/2 შეკვეთა და 1/2 კარაქი. შემცირება ხდის cookies sturdy და კარაქი ხდის მათ გემრიელი.
** Rolling მინიშნებები: Sue B. ამბობს: "გააფართოვოს ცომი ადრე გამყინვარება და შემდეგ chill, მე გააფართოვოს ჩემი შაქრის ფუნთუშა ცომი შემდეგ მას შემდეგ, რაც იგი შერეული შორის 2 sheets of waxed ქაღალდი, განათავსეთ იგი ბინა საცხობი ფურცელი და განათავსეთ მაცივარში.ყველა ცომი გააქტიურდება, პირველ რიგში, ცომის ფურცლების ჩამოყალიბება.თქვენ გაატარებთ ბევრ ცვილის ქაღალდს, მაგრამ მოსახერხებელია ეს ჩემთვის. გაჭრა მათ, გაატარეთ ერთი ფურცელი, ქერტლიდან წამოაყენე ტონალა, მსუბუქად რუბლს ხდის ცომს, ჩაანაცვლებს ცვილის ქაღალდს და ცალი ფურცლის გადაფარვას. პლასტმასის ჭურჭელში ამოიღეთ ცომის ჯაგრისები, რომ არ აენთო, ხელახლა როლი, როცა საკმარისად დიდი ფურცელი გაქვთ საკმარისი, მე ვიყენებ რამდენიმე ცვილის ქაღალდის ფურცლებს ხელახლა მოძრავი რამდენიმე წვეთი ..... თუ თხევადი ქაღალდი გადანაწილებულია კონტრშეტევის დროს, წაშალეთ კონტური ნესტიანი ქსოვილით და ხანდახან, ქაღალდის ნაოჭები, ცომი და ცვილის ქაღალდი, გაჟღენთილი ქაღალდი და ხელახალი როლი.
ამ მეთოდით ქუქი-ფაილების ამოფრქვევა იყო ჩემთვის ნამდვილი დრო და არეულობა ". შადოროსი ამბობს:" მე აღმოვაჩინე, რომ მაშინაც კი, თუ როდის ცდილობდა, მაცივრიდან გამოსვლის შემდეგ, ძნელია როლი. მიიღეთ ნაწილი ცომი გარეთ და დააყენა დანარჩენი უკან მაცივარში, როგორც თქვენ არ გვინდა, რომ ცომი მისაღებად ოთახის ტემპერატურაზე. მოდით ნაჭერი თქვენ მუშაობთ, თბილი ოდნავ მაგრამ შენახვა ქვეშ ოთახის ტემპერატურაზე. ექსპერიმენტი სხვადასხვა სიგრძის დროს დათბობის სანამ თქვენთვის ტემპერატურის თქვენთვის მარტივი მუშაობა. "
*** დაამშვენებს ფერადი შაქარი: მომზადება cookies მიერ დავარცხნა მძიმე კრემი ან კვერცხის თეთრი ოდნავ ნაცემი ერთად 1 სუფრის წყალი. მოათავსეთ დეკორატიული ტოპინგები.
*** დაამშვენებს საკვები ფერები: Mix 1 კვერცხი yolk და 1/4 ჩაის კოვზი წყალი. დაიყოს ნაზავი რამდენიმე custard თასები. შეასრულე თითოეული სხვადასხვა საკვები ფერი, რათა ნათელი ფერები. (თუ საღებავის სიმშრალე იდგა, იწყება რამდენიმე წვეთი წყალი). Paint დიზაინის cookies on პატარა საღებავი ჯაგრისები.
ინსტრუქციები ფოტოები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 83 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 13 მგ |
| ნატრიუმი | 87 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |