გიორა შიმონი ამბობს: "ჩემი და-ძმა, მისი ექვსი შვილი და სამუშაო ადგილი, როგორც რეალტორი, არა აქვს ბევრი დრო მზარეული, მაგრამ ის არის სამეზობლო-ცნობილია მისი კვერცხის სალათი და ტუნა სალათი, მისი მაცივარი ყოველთვის საწყობშია ეს სალათები, ასე რომ მისი ბავშვები ადვილად შეუძლიათ საკუთარი თავის სენდვიჩები, მისი ტუნის სალათი რეცეპტი კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ ხანდახან მარტივია. "
რეცეპტი ტესტირების შენიშვნები და რჩევები:
Shimoni თავდაპირველი რეცეპტი მოუწოდა ორი (7 უნცია) cans თეთრი tuna, მაგრამ ეს ზომა შეიძლება იყოს ძნელია - აშშ, tuna ყველაზე ხშირად გაიყიდა 5- ან 12 უნცია cans. ნებისმიერ შემთხვევაში, თევზის რაოდენობამ შეიძლება ტუზას იცვლებოდეს. ზოგიერთი ბრენდი უფრო მეტ წყალს დაემატება, ვიდრე სხვები, ასე რომ, Cans შეიძლება შეიცავდეს სადმე დაახლოებით 2-1 / 2 თითქმის 5 უნცია tuna. შეიძლება დაგჭირდეთ წონაში სასურველი ბრენდის შინაარსი (სადრენაჟო მას შემდეგ), რათა დადგინდეს, რამდენად რეალურად მიიღებთ ტუნს. თუ შეიძლება შინაარსი გამოიყურებოდეს skimpy, თქვენ ალბათ მინდა აკრიფეთ ქვემოთ რაოდენობით სხვა სალათი ინგრედიენტები.
არ მაინტერესებს pickle relish? სცადეთ დაჭერილი capers ნაცვლად.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის დაკონსერვებული tuna ამ რეცეპტი, მაგრამ იცოდეს, რომ chunk მსუბუქი ტენდენცია უფრო დაბალია მერკური, ვიდრე albacore ან yellowfin. სამწუხაროდ, ტუნის სახეობა არ არის მერკური მწირი, ამიტომ საუკეთესოა მოხმარების შეზღუდვა, რაც არ უნდა აირჩიოთ.
გააკეთეთ ეს კვება:
დაბალი გასაღები შეფუთული სადილი ან ოჯახის სადილი, ემსახურება ამ ტუნის სალათი bagels ან pita პურის, ან კარტოფილის bourekas ერთად და romaine სალათის სალათი მზე გამხმარი პომიდორი და pecans . დარბევა ბმულების jar ამისთვის დესერტი - კლასიკის მოსწონს ვანილის შაქრის cookies ან ამ რძის თავისუფალი შოკოლადის ჩიპი cookies არის სრულყოფილი.
რა გჭირდებათ
- 2 (5 უნცია) წყალს შეფუთული ტუნით, გაჟღენთილი და flaked
- 2 tablespoons to 1/4 ჭიქა მაიონეზი (მსუბუქი ან რეგულარული)
- 1 კოვზი Dijon მდოგვი ან Dijonaisse
- 1 კოვზი ტკბილი pickle relish
- 1 დან 2 stalks ნიახური, დამსხვრეული და diced
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ტკბილი ხახვი (დაახლოებით 1/2 პატარა ხახვი)
- 1 დან 2 tablespoons ახლად squeezed ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ)
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ tuna დიდი თასი. დაამატეთ 2 tablespoons of მაიონეზი, მდოგვი, relish, ნიახური და ხახვი. აურიეთ კარგად. გემოთი დაამატეთ მეტი მაიონეზი თუ გრეიტერის სალათი, ან / და ლიმონის წვენი ურჩევნიათ tangier არომატისთვის. სეზონი წიწაკა, და კვლავ აურიეთ.
2. საფარი და გაყინვა სანამ ემზადება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 132 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 23 მგ |
| ნატრიუმი | 199 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 13 გ |