Გაეცანით ყვავილობის ჩაი

ყვავილობა ჩაი ასევე ცნობილია როგორც "ყვავილების ჩაი", "ყვავის ყვავილები", "აისახოს ჩაი", "ყვავილების ხელსაწყოები", "ხელით შეკერილი ჩაი" ან "ხელით ჩაიცვი ჩაი" ჩაი.

მოვლენები

ყვავილობა ჩაი უფრო მეტია, ვიდრე მათი გემო. ისინი, როგორც წესი, მზადდება ჩაის ფოთლები (ძირითადად ჩაის კვირტები ), რომლებიც ხელები იყვნენ ფორმით, როგორიცაა სფერო / გლობუსი, ატამი, ოვალური, დისკი, rosette, სოკო, cone ან გული. ჩაის ფოთლები ხანდახან დაჭერილი ბინა სანამ ისინი sewn შევიდა სამგანზომილებიანი ფორმები და მათ შეიძლება ჰქონდეს ნარჩენი ტექსტურა / imprint თუ ისინი დაპრესილი შორის ცალი ქსოვილი ან ქაღალდი.

ბევრი თანამედროვე აყვავებული ჩაის შეიცავს ერთი ყვავილი ან მრავალჯერადი ყვავილები შიგნით bundle ჩაის ფოთლები. თუმცა, ყველა ყვავილობის ჩაის არ შეიცავს რეალურ ყვავილებს - სახელი "ყვავილობა ჩაი" ასევე შეიძლება მოიხსნას ჩაის ფოთლების გახსნის დროს ინფუზია. საერთო ყვავილები აყვავებულ ჩაის მოიცავს კარნავალი, chrysanthemum, გლობუსის amaranth, hibiscus, ჟასმინი, marigold, ლილი, osmanthus და ვარდების. ყვავილობის ყვავილებში გამოყენებული ყვავილები სურსათ-უსაფრთხო / საკვები ყვავილებია .

როდესაც აყვავებული ჩაი ინახება, ისინი სხვა ფორმას ქმნიან. ეს შეიძლება იყოს უფრო დიდი სფერო, კალათაის ფორმა, გარსის ფორმის ან სხვა ფორმები. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი, როგორც წესი, გახსნიან თანდათანობით, ყვავილების აყვავებულ ყვავილებს ყვავილებით იყენებენ, რომლებიც სწრაფად დაღვრიან გარსში, რომელიც სწრაფად იხსნება, ჩაის ფოთლებიდან ჩაიშლება, ჩაის ფოთლები შეარბილა და საკმარისია ცხელი წყლით. ამ ტიპის აყვავებული ჩაი უფრო მგრძნობიარე და დრამატულია, ვიდრე მათი ტრადიციული კოლეგებთან შედარებით.

აყვავებული ჩაის გასაოცარ გამოჩენა მათ YouTube ფენომენზე ცოტა ხნის წინ გააკეთეს. YouTube ძებნა გამოიღებს რამდენიმე ვიდეოს, რომელიც ასახავს სხვადასხვა ყვავილების აყვავებულ პროცესებს.

არომატი

ყველაზე აყვავებული ჩაის აქვს საკმაოდ ნეიტრალური არომატი, რომელიც შეიძლება შეფასდეს როგორც ოდნავ ყვავილების ან მცენარეული.

ეს იმიტომ, რომ ჩამოყალიბება პროცესი კომპრომისზე არომატი ჩაის. ზოგიერთი აყვავებული ჩაის სურნელოვანია ყვავილებით, ან სხვა სახის არომატით, რომლებიც არეგულირებენ ჩაის ფოთლებში არომატის ნაკლებობას. ზოგადად რომ ვთქვათ, ყველაზე ყვავილობის ჩაის ყვავილები შეიცავს არეულობას, თუმცა ყვავილები, როგორიცაა ქრიზანთემი, ჟასმინი და ვარდი, შეიძლება ზოგჯერ დააგემოვნონ.

ისტორია

მარტივი ტიპის ფორმის და ხელსაყრელი ჩაი ჩინეთში გაკეთდა ასობით წლის განმავლობაში. თუმცა, 1980-იანი წლების ჩინეთში განვითარებული ყვავილოვანი ჩაის შოიერების სტილები. ბოლო წლებში აყვავებული ჩაი ძალიან პოპულარული გახდა ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში. ისინი ახლა ჩინეთის რამდენიმე ნაწილში არიან (კერძოდ, ანჰუი, ფუჯიანი და იუნაი).

როგორ ყვავილობა ჩაი მზადდება

ყვავილობის ჩაი ჩვეულებრივ ჩაის მცენარის დელიკატური კვირტებისგან შედგება. ფუჯიანში კერძოდ, ისინი ხშირად თეთრი ჩაის ჯიშებით არიან დამზადებული, რომლებსაც აქვთ ხანგრძლივი და რბილი კვირტი.

ფოთლები ჩაიდება ჩაის (ჩვეულებრივ, მწვანე ჩაი, მაგრამ ზოგჯერ თეთრი ჩაი ან შავი ჩაი ) დამუშავებული, შემდეგ ხელს უწყობს ხელით. სურსათის უსაფრთხო სტრინგის გამოყენებით, დაახლოებით 20 ფოთლის ჩანთები ფორმაში იკეტება, ხშირად ერთი ან მეტი ყვავილის გარშემო. ისინი შეიძლება გახვეული იქნას ტანსაცმელში, ხოლო მშრალი - ეს ხელს უწყობს მათ უკეთესობისკენ.

როგორ ყვავის ყვავილები

მთელი იდეა აყვავებული ჩაის ყურძნის მოსასხამს განიცდის, ამიტომ შუშის გამომცხვარი ჭურჭელი საუკეთესო არჩევანია, რასაც მოჰყვება პლასტიკური. (სერიოზულად, თუმცა - მინის არის ბევრად უკეთესი!) თუ თქვენ არ გაქვთ ნათელი მინის ჩაიდანი, ეს არის OK. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ღვინის მინა ან მინის ქვევრი brew თქვენი აყვავებული ჩაი.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე მწვანე ჩაი და თეთრი ჩაის გემოვნების საუკეთესო როდესაც ისინი steeped წყალში, რომელიც ქვემოთ მდუღარე, აყვავებული ჩაის ნაკლებად გამოხატული არომატით და კარგად ჯარიმა, როდესაც steeped წელს მდუღარე წყალში. ფაქტობრივად, მდუღარე წყალი (ან ახლოს მდუღარე წყალი) შეიძლება იყოს უკეთესი ეხმარება ყვავილობის ჩაი რომ "Bloom." ანალოგიურად, ხოლო ყველაზე მწვანე ჩაი მგრძნობიარეა მწიფდება, ბევრი ყვავილობის ჩაის შეიძლება ციცაბო დიდი ხნის განმავლობაში (20 წუთი ანუ) გარეშე მწარე.

ეს მარტივი, მოქნილი მომზადება ხდის მათ დიდი არჩევანი ემსახურება შეკრების დროს.