Თეა სასმელი ვარიაციები

არსებობს უამრავი ვარიაციები რეგულარული ცხელი ჩაი . ეს არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული twists on ჩაი არსებობს.

Bubble Tea - ტკბიოსა და სხვა მწვავე საკვები ნივთიერებებისგან დამზადებული "ბუშტები" დამზადებული ტკბილი, ცივი და რძიანი / ხილის ჩაი. იგი ასევე ცნობილია როგორც "ბობა ჩაი" და "მარგალიტის ჩაი". ხშირად ხდება კონცენტრატისგან.

ჩაი - იხილეთ "Masala Chai" ქვემოთ.

ხილის ჩაი - ან ხილის ნაყოფი ან ხმელი ნაყოფით ან / და ხილის არომატით დამზადებული ჩაის ნატეხი.

მცენარეული საინფუზიო - იხილეთ "ტიზან" ქვემოთ.

მცენარეული თეა - იხილეთ "ტიზანი" ქვემოთ.

იძულებითი ინფუზიები - ცივი ჩაის მსგავსად, არამედ მცენარეული ინფუზიის მსგავსად (ანა "თისანე" ან "მცენარეული ჩაი") ბაზაზე. პოპულარული სახეები შედის ხილის blends და rooibos.

Iced თეა - თეა, რომელიც გაცივებული და ემსახურება ყინულის. ეს შეიძლება იყოს " ტკბილი ჩაი " (როგორც სამხრეთ ამერიკის შეერთებულ შტატებში) ან "unsweetened tea" (aka "unsweet ჩაი" ნაწილში სამხრეთ). ზოგი ცივი მწიფე მეთოდით მოამზადებს, მაგრამ უმეტესად ცხელი წყლით გამოირჩევა. ეს შეიძლება იყოს მწიფე და ყინვის ნაზავი ან ნაზავი ან ნორმალური (ან ნორმალურ) სიძლიერეზე, გაცივებული და გაცივებული.

Kombucha - ფერმენტირებული, ოდნავ შებერვადი სასმელი, რომელიც, როგორც წესი, ჩაი ან tisane როგორც მისი ბაზა მასალა. ეს ჩვეულებრივ გაიყიდება ბოთლებში ან "growlers" (დიდი ბოთლები), მაგრამ ასევე შეიძლება გაკეთდეს სახლში. ზოგი არ არის ნაკლებად. საერთო არომატიზატორები მოიცავს კოჭას , კენკრს და ციტრუსის ხილს. შეიტყვეთ უფრო მეტი kombucha ერთად Kombucha ჩაის 101 .

Masala Chai - A spiced, რძიანი, sweetened ნაზავია, რომელიც, როგორც წესი, შეიცავს შავი ჩაის ბაზაზე. ეს ასევე საყოველთაოდ ცნობილია როგორც "ჩაი" ან ჩაი ჩაი " ხელნაკეთი მასალა ჩაი მზადდება რძის და / ან ჩაის მდუღარე ჭაჭებით ან / და ჩაისგან, ბევრი ყავის მაღაზიები ყიდის სიროფს ან ფხვნილს.

Matcha - ფოთლოვანი მწვანე ჩაი, რომელიც თბილ წყალში ჩამოსხმულია (შეესატყვისება შედუღების ტრადიციული მეთოდით ) ან გამოიყენებოდა როგორც ინგრედიენტი საკვები, მწვანე ჩაი და მწვანე ჩაი.

რძის ჩაი - ჩაი რძე. ბევრი ფხვიერი ფოთოლი ჩაიწერება ე.წ. " თვითგამყინვარებს ", რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი იდეალურია რძის გარეშე. თუმცა, ფუტკარი და ჩაყრილი შავი ჩაი, როგორც წესი, მოხმარებული რძის ბევრ დასავლურ კულტურაში. რამოდენიმე რეგიონალური ვარიაციებია მთელს მსოფლიოში, მათ შორის მასლას ჩაი და ჰონგ-კონგის რძის ჩაი .

ჩაიძირა ჩაი - თეა ჩაიძირა ან მოხარშული სანელებლებით და (ზოგჯერ) ხილის წვენებით, შაქრით და სხვა ინგრედიენტებით. საერთო "ნაზავი ჩაი" ზამთრის საყვარელი "რუსული ჩაი".

ტკბილი ჩაი - ჩაი შაქარი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტერმინი ზოგჯერ გამოიყენება ცხელი ჩაისთვის, ჩვეულებრივ ვრცელდება შაქრის ჩაი. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ ჩაიცვი ჩაი, რომ შაქრის ცხელი წყლით შეავსოთ, როგორც ჩაი, ან თხევადი დეკორატორის დამატება .

ჩაი კოქტეილი - კოქტეილი ჩაი ან ჩაი-ინფიცირებული მარტივი სიროფი ან ლიქიორით. ყველაზე კოქტეილების მსგავსად, ეს ჩვეულებრივ ცივ მდგომარეობაშია, მაგრამ არსებობს პოპულარული ცხელი ჩაის კოქტეილები, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია ცხელი ტყავი . ცხელი ჩაის კოქტეილები შედის Chamomile Hot Toddy , ირლანდიური ჩაი და ჩაი ბაყაყი. ცივი ჩაის კოქტეილები მოიცავს მწვანე ჩაის მარტინის, ჩაის ტინის და ჰენესაის კოჭას კოქტეილს. თეა-გაჟღენთილი ვოდკები საერთო ცივი ჩალის კოქტეილების საერთო ბაზაა.

ჩაი მოქტეიილი - არაალკოჰოლური ჩაის სასმელი, რომელიც გამოიყურება (და შესაძლოა გემოვნებით), როგორც კოქტეილი.

ჩაის mocktails მოიცავს ცქრიალა teas მსახურობდა შამპანური მინები, ცხელი Not Toddy , smoky ჩაი mocktail, მწვანე ჩაი "Sangria" და Cinnamon Cherry Kombucha.

ჩაის ლატე - ტრადიციული ლატე ჩაის ვერსია. Tea lattes შეიძლება ცხელი, iced ან თუნდაც შერეული. პოპულარული ჩაის ლატეტები მოიცავს yerba mate lattes და matcha მწვანე ჩაი lattes .

თეა Punch - ალკოჰოლური ან უალკოჰოლო Punch ერთად ჩაის როგორც ნივთიერება. ბევრი ტრადიციული დარტყმა შეიცავს ჩაის. მწვანე ჩაის ჯანმრთელობაზე ზრდის ინტერესი, ახალი რეცეპტები ხშირად მწვანე ჩაის ფქვილია.

თეა სოდა - სოდა დამზადებულია ჩაის ან ტაისანი მარტივი სიროპით. ზოგიერთი ჩაის სოდები ხელმისაწვდომია კომერციულად. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ცქრიალა ჟასმინი ჩაიცვი სახლში.

თეა Smoothie - სუნიანი ჩაი დამზადებული უფრო ხშირად, ვიდრე ისინი მზადდება მწვანე ჩაის ფხვნილისგან (მაგ. მატკა), მაგრამ ზოგჯერ ისინი ჩაი სიროფს ან სხვა ჩაის ფხვნილს ქმნიან.

მაგალითები ჩაის smoothies მოიცავს ტროპიკული ბანანის- mate smoothie და ჯილდოს მწვანე ჩაი smoothie .

თეა შაქარი - ისევე როგორც ეს ჟღერს: ჩაი შაქრით. მიუხედავად იმისა, რომ "ტკბილი ჩაი" ეხება ყინულოვანი ჩაის, "ჩაი შაქრის" ჩვეულებრივ ეხება ცხელი ჩაი. უფრო დიდ ბრიტანულ გავლენას მოახდენს (როგორიცაა შუადღისას ჩაის შეკრება), ადამიანებს შეუძლიათ ჩაიცინონ ჩაის კონკრეტული რაოდენობა "სიმსივნეები", რომელიც ეხება ჩაის ჭიქაში შაქრის კუბის სასურველ რაოდენობას.

Tisanes - "მცენარეული ჩაი" ან "მცენარეული ინფუზიები" დამზადებული ნებისმიერი მცენარე, გარდა ჩაის ქარხანა ( Camellia sinensis , ან "ჩინური camellia"). ბევრი tisanes არიან მთვრალი სამკურნალო მიზნით, ხოლო სხვები სარგებლობენ უბრალოდ მათი არომატის. პოპულარული tisanes მოიცავს chamomile, Ginger "ჩაი" და პიტნის "ჩაი" .

Yerba მათე - საერთო tisane ერთად bittersweet არომატი. Yerba mate განსხვავდება სხვა tisanes, რომ მას შეიცავს კოფეინს . ეს კოფეინის დონე ხდის პოპულარულია ყავის მაღაზიებში, ამიტომ ხშირად ჩაიდება ჩაის ლატებზე ან ფრანგულ პრესაში, როგორც ეს იბერია მათე რეცეპტებში ილუსტრირებულია.