შაი (რითმა ერთად "ბიჭი") არის ჩაის სიტყვა მსოფლიოს ბევრ კუთხეში. Masala chai, რაც ნიშნავს "შერეული სუნის ჩაის" წარმოშობას ინდოეთში და მზადდება რძით, შავი ჩაის და სანელებლებით. ყავის სახლებში ეს პოპულარობით სარგებლობდა და ყველაზე ხშირად ფხვნილებიდან, სიროპებიდან და ტერასაებიდან ხდება.
წინასწარ დამზადებული, თუმცა ვერასოდეს ვერ შეედრება ახლად brewed masala chai (ასევე ცნობილია როგორც " chai ჩაი "). ნულიდან ის უფრო მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ უსასრულოდ უფრო დაჯილდოებაა. ეს რეცეპტი არის შიშველი ძვლები, ტრადიციულად დაფუძნებული ვერსია მანლას ჩაის ჩათვლით, მათ შორის კბილი, კარდამონი, წიწაკა, დარიჩინი და კოჭა . მას შემდეგ, რაც თქვენ გააკეთეთ ეს, მოგერიდებათ ექსპერიმენტი შერწყმის ბევრი სხვა chai სანელებლები out იქ თქვენს brew - არ არსებობს კომპლექტი რეცეპტი და ვერსიები განსხვავდება ინდური საყოფაცხოვრებო საყოფაცხოვრებო. Masala chai არის კომფორტული და გათბობა სასმელი ერთი მესამედი კოფეინს, როგორც ყავა და შეუძლია დაეხმაროს მონელების - სრულყოფილი შემდეგ სადილის / საწოლი სასმელების.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- რძე ან რძის შემცვლელი
- 2 ჭიქა წყალი
- 4 მთელი
- კბილი
- 2 დაფქული მწვანე
- კარდიომის ფირფიტები
- 2 გაანადგურა წიწაკა
- 1
- დარიჩინის ჯოხი
- 1 ყურძნის ზომის ნაჭერი, დაჭრილი და დაჭრილი
- 2 სტადიის. შაქარი
- 2 სტადიის.
- შავი ჩაის ფოთლები (სასურველია
- ასამი ჩაი)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ რძე, წყალი და სანელებლები საშუალო ჩაის კოვზი. 10 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს უფრო იშვიათად იშლება, ზოგჯერ აღინიშნება.
- დაამატეთ შაქარი და ჩაის ფოთლები. აურიეთ, შემდეგ კი 5 წუთი.
- დაძაბულობაში გადაიზარდა სათვალე ან კუპე და ემსახურება.