ეს სწრაფი და მარტივი skillet ქათამი breasts ემსახურება მარტივი კრემისებური პან სოუსით infused ერთად კამა. გამოიყენეთ ახალი ნაჭერი რეცეპტით თუ შესაძლებელია.
სწრაფი და უფრო კი სამზარეულო, გამოიყენოთ ქათმის კოტლეტი ან ნაჭერი ყოველ boneless ქათამი მკერდის ნახევარი ჰორიზონტალურად.
მიირთვით ქათმის ძუძუს სოუსით და ცხელი მოხარშული noodles, ბრინჯი, ან კარტოფილი. მხარეს ბოსტნეული, დაამატეთ steamed ბროკოლი, მწვანე ლობიო, ან ეს მარტივი buttered თოვლი PEA pods .
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი ან კოლალა, 1 1/4 დან 1 1/2 ფუნტი
- 1/2 teaspoon seasoned მარილი *
- 1 tablespoons კარაქი
- 1 tablespoons დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი, დაბალი ნატრიუმი
- 1/2 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი ან მსუბუქი კრემი
- 1 კოვზი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი კილიტა ან 2 teaspoons ახლად დაჭრილი კამა weed
როგორ ჩადება იგი
- გაახარეთ ქათმის ძუძუმწოვრები მოზარდი მარილით. თუ ქათმის ძუძუს საკმაოდ დიდია, ნახევარი ჰორიზონტალურად დაჭერით თითოეულ მათგანს ორი კოტლეტი ჰყავს. სწრაფი და უფრო ერთგვაროვანი სამზარეულო, განათავსეთ თითოეული ქათმის მკერდი ან დაჭრილი ორ ფურცლებზე პლასტმასის შესაფუთად და ნაზად ფუნტი ხორცის ტენდერის შეუფერხებელ მხარეს.
- დნობის კარაქი და ზეითუნის ზეთი მსხვილფეხა რქაზე მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- როდესაც კარაქი და ზეთი ცხელი და sizzling, დაამატეთ ქათმის მკერდი halves ან cutlets to skillet. საზ დაახლოებით 3 დან 5 წუთი თითოეულ მხარეს ან სანამ ქათამი browned. სითბოს შემცირება დაბალია.
- დაამატეთ ქათმის ბულიონი თხილამურებზე; საფარი და simmer 10 დან 12 წუთი ან სანამ ქათამი არის მოხარშული მეშვეობით.
- წაშალეთ ქათმის ძუძუმწოვრები ცხარე კარტოფით; კარავში ერთად კილიტა შენარჩუნება თბილი.
- პატარა თასში შეაგროვეთ ნაღები ან ნახევარი ნახევარი, ფქვილი და კამა. whisk ან ნაზავია ერთად ჩანგალი სანამ გლუვი.
- დაამატეთ ფქვილის ნარევი თხილამურებზე; მზარეული და აურიეთ, სანამ ნარევი შაქარი არ არის. მიირთვით კრემისებური კამა, ქათმის მკერდი, ბრინჯით, ნუტრირებით, კარტოფილით და თქვენი საყვარელი მხარე ბოსტნეულით.
რჩევები და ვარიაციები
- ნიორი და / ან შალოტები - ქათმის ამოღების შემდეგ წაიღეთ ნიორი, 1 ჩაის კოვზი ნაღების ნიორი და მინიატურული საზრდოთი საშუალო სითბოს, აღვივებს, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დამატება კრემის და ფქვილის ნარევი და გააგრძელეთ რეცეპტი.
- სწრაფი სუნელი მარილი ნაზავი - შეურიეთ 1/3 ჭიქა მარილი 1/4 ჭიქა ხახვი ფხვნილი და 2 tablespoons თითო ნიორი ფხვნილი, თეთრი წიწაკა და წიწაკა. იყიდება მარილი მარილი ნაზავი, დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი თითო მარჟორამ, თიემ და ნიახური მარილი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
შემწვარი ქათმის ლინგინი და კაჟუნის კრემი სოუსით
კრემისებური ბასილი ქათმის მკერდი
მარტივი ფრიდმა ქათმის მკერდის კოტლეტი
Easy Skillet Chicken Breast რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 655 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 184 მგ |
| ნატრიუმი | 875 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 48 გ |