გაახარეთ საკუთარი ვარდის წყალი ან ზეთი სახლში ამ სამი ინგრედიენტების მეთოდით.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ბალახის ექსტრაქტები ამ ტექნიკის გამოყენებით. ვარდების წყალი, ბალახს წყალი და ზეთები ადვილად ხდის და მხოლოდ ცოტა დრო და მოთმინება. თქვენ დაგჭირდებათ ბევრი ყინული ამ პროექტისთვის, ამიტომ დაგეგმოთ.
რა გჭირდებათ
- სუფთა ვარდი ფირფიტები ან მწვანილი (პესტიციდების გარეშე გაიზარდა)
- წყალი
- ყინულის
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ მძიმე მინა ramekin შევიდა ღრმა stockpot. შეავსეთ ramekin 3/4 წყლით სავსე.
- ადგილი გაიზარდა petals ან მწვანილი გარშემო გარე ramekin ბოლოში ქოთანში და საფარი წყლით შუა ნაწილამდე იყვნენ up მხარეს ramekin.
- მოათავსეთ არაღრმა წვნიანი თასი ramekin თავზე. მოიყვანე წყალი და გაიზარდა petals to boil. ქვედა სითბოს simmer.
- მოათავსეთ უჟანგავი ფოლადის თასი მარაგის ზედა ნაწილზე. ეს უნდა იყოს დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ დალუქოს ქოთანში, მაგრამ არაღრმა საკმარისი იმისათვის, რომ მისი ქვედა ზემოთ ზედა დონეზე წვნიანი თასი. შეავსეთ ზედა თასი ყინულით.
- კომბინირებული ნარევი 3-დან 4 საათამდე, რაც დამოკიდებულია თანხის მიხედვით. როგორც ნარევი boils, სითბო იზრდება და გაიტანა ცივი თასი, რამაც მას კონდიცირება და წვეთოვანი შევიდა შიდა თასი. შეცვალეთ ყინულის საჭიროება, როგორც დნება.
- როდესაც გაკეთებულია, არაღრმა სუპი თასი შეიცავს ვარდის წყლის (ან ბალახს წყალი). მას ექნება ნედლი ნავთობის (ან ბალახის ზეთი) ფენას, რომელიც არსებითი ნავთობი ან ექსტრაქტია. ნავთობი შეიძლება გამოყოფილი იყოს წყლისგან.
როგორ არის ვარდის წყალი გამოყენებული სამზარეულოში?
ვარდების წყალი პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს ინგრედიენტად და შეგიძლიათ იხილოთ ტკბილეულში, როგორიცაა თურქული დელიტი, ბაკლავა, იოგურტი, მზეს, ლიმონადი, ჩაი, ნამცხვრები, ნამცხვარი და სხვა.
ვარდების წყლისა და ვარდების ზეთის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მწარმოებელია ბულგარეთის ვარდების ხეობა.
როზა ნავთობი გამოიყენება სამზარეულოში?
ზოგადად, შეძენილი ვარდების ნავთობის არ ითვლება საკვები კლასის უსაფრთხო. არ იცით, თუ დამუშავდა ქიმიკატები, ლითონის დამაბინძურებლები ან სხვა ალერგენები. როგორც წესი, ვარდების ზეთი გამოიყენება პარფიუმერულ და სილამაზის პროდუქტებზე.
თუ თქვენ შექმენით ვარდების ნავთობი, მაშინ ის უსაფრთხოდ უნდა იყოს მოხმარებული.
რეცეპტები გამოყენებით ვარდების წყალი
- რაისი Pudding ვარდების წყლის რეცეპტი : უბრალოდ 2 tablespoons ვარდების წყალი საკმარისი გარდაქმნის ჩვეულებრივი ბრინჯი pudding შევიდა რაღაც ნამდვილად განსაკუთრებული.
- ვარდის წყლის Pistachio Hamantaschen რეცეპტი : ეს Sephardic რეცეპტი Purim Cookies აერთიანებს ორი სპარსეთის ებრაული სანიშნეს - rose წყალი და pistachios. თუ არ გინდა საკუთარი ვარდის წყალი, ნილსენ-მასეი ყიზილ-სერტიფიცირებულს ყიდის.