ბრიუსელი ხარ? მე და ყოველთვის ვარ, როგორც ბავშვი. მე მაინც მახსოვს მძინარე სადღაც ყოფნა და ყველა ბავშვის მოსმენის შესახებ ისაუბრა ის ფაქტი, რომ ისინი ბრიუსელის სპირტს მსახურობდნენ, მაგრამ მე არ მესმის აურზაური. მე სიამოვნებით შეჭამა ჩემი და ჩემი მეგობრის ფირფიტაც კი.
ამ დღეებში ჩემი Pinterest feed ივსება sprout რეცეპტები, რადგან ისინი, როგორც ჩანს, გავრცელებული დღესასწაული კერძები. და ფერმერთა ბაზრები სავსეა პატარა კომბოსტოებიც, რომლებიც ჯერ კიდევ სტეკებზე არიან. უამრავი რეცეპტი ამტკიცებს, რომ, თუნდაც ფიქრობთ თუ არა სიძულვილის ბრიუსელი, მაშინ ეს კერძი მომწონს. პირადად, მე ვფიქრობ, რომ ბევრმა ადამიანმა ისწავლა, რომ მათ არ მოსწონეს სკოლის კაფეტერიებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩემი ცხოვრების უმეტესი ნაწილი ჭამდა მათ ან შემწვარი ან მსუბუქად გაჟღენთილი. მაგრამ ჭამა მათ ნედლეულია ჩემთვის.
ეს აზრი, თუმცა, რადგან ჩვენ საჭმელად კომბოსტო ნედლეული coleslaw რატომ არ sprouts. გურმანი ბაზარზე ჩემი მეზობელი ყიდის მათ უკვე გახეხილი, მაგრამ ეს ძვირი და ზედმეტია, რადგან ეს ძალიან ადვილია, რომ ისინი სახლში მოხდეს კვების პროდუქტების გადამუშავებაში.
მე ყოველთვის ეძებს ახალ სალათი იდეებს, რომელიც მოიცავს ჩემს ყოველდღიურ დოზა chickpeas, ამიტომ მე შერწყმული მათ გახეხილი ბრიუსელის sprouts და ჩაცმული მათ ჩემი ხელნაკეთი ლიმონის tahini გასახდელი და კარგი ასხამდნენ za'atar. ეს კრემისებური, კრიტიკული, მღელვარე, გემრიელი და დიდი იდეაა, როგორც მადლიერების მაგიდაზე სალათი. ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- იყიდება სალათი:
- 1 შეიძლება / 15 უნცია chickpeas (rinsed და drained)
- 1 ჭიქა ბრიუსელი ყვავი (გახეხილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი za'atar
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- იყიდება ლიმონი Tahini გასახდელი:
- 2 tablespoons tahini (sesame პასტა)
- 3 tablespoons წყალი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1 პატარა clove ნიორი (peeled და გახეხილი)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Rinse chickpeas და სანიაღვრე კარგად ამოიღონ ყველა ჭარბი სითხე. მოათავსეთ დიდი თასი.
- შეწყვიტე ღეროვანი კავშირი ყოველი ბრიუსელის ყურძენი და შემდეგ ნახევარი ნახევარი. ადგილი კვების პროდუქტების გადამუშავებასა და პულსი რამდენიმეჯერ, სანამ გახეხილია, მაგრამ არ არის სუფთა. სანიშნეს chickpeas.
- გააკეთეთ ლიმონი ტაჰინი გასახდელი, რომელიც კომბინირებულია სეზამის პასტთან ერთად წყლით და ლიმონის წვენით. შეჭამეთ ნიორიში, სასიამოვნო grater გამოყენებით სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. თუ გსურთ ოდნავ თხელი თანმიმდევრულობა, დაამატეთ დამატებითი კოვზი წყალი.
- ქოქოსისა და ბრიუსელის ბოთლების მომატება ლიმონის ტაჰინის გასახდელი ნახევარით (ან უფრო სასურველია) და ზაატარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 358 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 331 მგ |
| ნახშირწყლები | 57 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 18 გ |