ეს არის ადვილი და გემრიელი კარაქოპი შავი ფერის კარაქი საახალწლო დღე ან ნებისმიერი ყოველდღიური ოჯახის სადილი. შავი eyed peas არის სამხრეთ ტრადიცია საახალწლო დღე. არსებობს მრავალი თეორია, თუ როგორ დაიწყო ეს ტრადიცია, რამოდენიმე მათგანი სამოქალაქო ომთან დაკავშირებით. მაგრამ რაც არ უნდა წყარო, თუ გაიზარდა სამხრეთ, თქვენ სავარაუდოდ ემსახურებოდა შავი eyed peas საახალწლო დღე.
სიმბოლიზმი, რომელიც გადის გასწვრივ არის ის, რომ შავი eyed peas swell, რომელიც არის ნიშანი მზარდი კეთილდღეობის ახალ წელს. შავი- eyed Peas არ არის ბარდა, ისინი ლობიო, რომელიც subspecies of cowpea. განლაგებული შავი ფერის ჯიშები სამხრეთით იზრდება. ზოგი მათგანს აქვს თვალები, რომლებიც სხვა ფერები, როგორიცაა ყავისფერი, წითელი, ვარდისფერი, ან მწვანე. შავი eyed peas მწვანე, როდესაც ისინი პირველი დაიბომბა, მაშინ ისინი ქრებოდა to buff რადგან ისინი ხმელი.
ეს რეცეპტი გამოიყენება გაყინული შავი eyed peas. ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სუფთა შავი ფხვიერი ბარდა და ხმელი შავი eyed peas. არც იმუშავებს, მაგრამ გონივრული იქნებოდა, რომ მშრალი ბარდა გაეცათ ღამით, სანამ მათ დასხდნენ კვერცხთან.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი გაყინული შავი eyed ბარდა
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 ნეკნები ნიახური, თხელი დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 1 bunch (6 დან 8) მწვანე ხახვი, thinly დაჭრილი
- 6 უნცია diced ლორი
- 1/8 teaspoon coarsely ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 teaspoon კრელო სუნელი
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ნიორი და მწვანე ხახვი, mince ნიორი და კამათელი ლორი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ნელი გაზქურის დროს.
- დაფარეთ და მზარეული მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში.
- ემსახურეთ თასი, ზოგიერთ სამზარეულოს სითხეში.
ტრადიციული სამხრეთ საახალწლო დღის კვებაზე, ემსახურება შავი- eyed Peas ერთად collard მწვანეთა, Cornbread და ღორის chop.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხორცი, ვიდრე ლორი, რომ არომატი შავი ფხვიერი ბარდა. მარილი ღორის, ბეკონის ან ღორის ძეხვი შეიძლება ჩაანაცვლოს ლორი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ახალი შავი თვალების Peas ერთად ბეკონი და ცეცხლი შემწვარი პომიდორი
ცხარე სამხრეთ შავი თვალით Peas
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 150 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 473 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 11 გ |