ეს სიმინდის pudding არის გემრიელი სიმინდის casserole გააკეთა მდიდარი კვერცხი და რძის ნარევი. სიმინდის ბუჩქნარი საცურაო პროცესში რამდენჯერმე იწვევს. შაქარი დასძენს სიტკბოს, მაგრამ მოგერიდებათ დატოვოს ან გამოიყენოს ალტერნატიული sweetener ან შაქრის შემცვლელი. ეს Kentucky კლასიკური არის კარგი არჩევანი Derby დღეში ვახშამი.
მდებარეობა Beaumont Inn Chef ნიკ Sundberg :
"ამ მხარის კერძი იმდენად პოპულარულია, რომ ჩვენ ვთავაზობთ ლანჩსა და ვახშას ყოველდღე, 3-საფეხურიანი სამზარეულო პროცესი და თეთრი სიმინდის გამოყენება ამ კენტუკის კლასიკის განსხვავებულ და უნიკალურ ვერსიას ქმნის".
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 ჩაის კოვზი შაქარი
- 3 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 2 ჭიქა ახალი ან გაყინული თხილი მთელი ბირთვის სიმინდი (მოხარშული)
- 4 დიდი კვერცხი
- 4 ჭიქა რძე
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად შემორჩენილი casserole კერძი, აერთიანებს ფქვილი, მარილი და შაქარი; აურიეთ სიმინდი და მდნარი კარაქი. სცემეს კვერცხებს და დაამატე რძე. აურიეთ სიმინდის ნარევი. Preheat ღუმელი 450 გრადუსი F.
- მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთი. ამოღება და აურიეთ ხანგრძლივი prong ჩანგალი, შემაშფოთებელი დაბრუნება, როგორც პატარა, რაც შეიძლება.
- დაბრუნდით ღუმელში კიდევ 10 წუთი. გამეორების პროცედურის გამეორება.
- ღუმელში დაბრუნება 10 წუთის განმავლობაში. გამეორების პროცედურის გამეორება.
- დაბრუნება ღუმელი 10 დან 15 წუთი, ან სანამ არ არის ღია ყავისფერი და pudding არის მტკიცე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 182 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 232 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |