ეს რეცეპტი ბრიტანული მარწყვის ჟელე არ არის ჯემი ან ნაყოფი გავრცელებული, როგორც ცნობილია შტატები, ეს არის ტერმინი ხილის არომატიზებული ჟელატინის დესერტი.
მარწყვის ჟელე არის ბავშვობის ოცნებები. კვირას შუადღისას ჩაი არასდროს არ არის სწორი, და როგორც ნიჭიერი ბაზა, ეს არის კლასიკური.
დიდ ბრიტანეთში, ჟელე ხშირად იყენებენ მაღაზიის შეძენილ ჟელე ბლოკს, რომელიც არის კონცენტრირებული, არომატული ჟელატინის ბლოკი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ მდუღარე წყალს.
მაშინ არსებობს აუთენტურია ჟელე, დამზადებული ხილი, შაქარი, და ჟელატინი, როგორც ამ ავთენტური რეცეპტი.
ჟელე შეიძლება მსახურობდეს მხოლოდ საკუთარ თავს, რადგან ეს გემრიელია, მაგრამ ჟელე არის ზღაპრული ქაფიანი ნაყინი ან ნაყინი და კიდევ კუსარი, რომელიც ერთად არის კლასიკური ჩაის დრო მაგიდა.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა / 200 გ სუპერფინგის შაქარი
- 2 ჭიქა / 600 მლ წყალი
- 1 ფუნტი / 500 გრ ახალი მარწყვი (ნაზად გარეცხილი და hulls ამოღებულ)
- 1/4 ჭიქა / 75 მლ ცივი წყალი
- 1/4 უნცია / 11 გ ფქვილი წვრილი ჟელატინი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ შაქარი და 2 ჭიქა / 600 მლ წყალი დიდი ხბოს და მოჰყავთ boil. 5 წუთის განმავლობაში ენერგიით გაჯერეთ, შემდეგ კი სითბოსგან ამოიღეთ და გაცივდეს.
- იმავდროულად, მიიღოს 4 ან 5 სუფთა მარწყვი, დატოვონ ისინი მთელი და მითითებული ერთ მხარეს.
- ფუნჯი დარჩენილი მარწყვით immersion blender ან ჩვეულებრივი ბლენდერი ან კვების პროცესორი.
- გადავიტანოთ პერუს დიდი თასი და დაასხით გაცივებული შაქრის წყლის სიროფი. დაფარავს სუფთა ქსოვილს და მოახმარეთ მინიმუმ 30 წუთი ან, თუ დრო გაქვთ 2 საათამდე.
- ერთხელ infused, გაიაროს მარწყვის ნაზავი მეშვეობით ჯარიმა sieve ამოიღონ ნებისმიერი მარწყვის Pulp და თესლი. გათვალისწინებულია.
- მოათავსეთ 1/4 ჭიქა / 75 მლ ცივი წყალი პატარა კერძით და შაქრის ფხვნილი წყალში ჩაივარეთ და 5 წუთით დაუმატეთ.
- სითბოს 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი შაქრის სიროფის ნარევში. აურიეთ ჟელატინის წყალში ნაზავი და ძალიან ნაზავია (არ დავუშვათ boil) სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. აურიეთ ეს დარჩენილი მარწყვის შაქრის სიროფი.
- გადაეცით 3-ჭიქა / 900 მლ ჟელატინის ჩათვლით და განათავსეთ მაცივარში და მოათავსეთ. ეს რამდენიმე საათის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას, მაგრამ ის ღამის გასათევია. ჟელე მზადაა, როდესაც ის ოდნავ უხდება. თქვენ არ გვინდა, რომ ეს ძალიან რთულია, რადგან მხიარულ ჟელე არის wobble.
- ემსახურება, დაამშვენებს ჟელე დარჩენილი მთელი მარწყვი და ემსახურება სუფთა ნაღები, ნაყინი, ან custard. თქვენ ასევე garnish სხვა სეზონური ხილი- ჟოლოს დიდი პარტნიორი ამ მარწყვის ჟელე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 157 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |