სლავა პური ან სლავური კოლაკი არის კრშნას სლავის რელიგიური ასპექტების მნიშვნელოვანი ნაწილი ან სერბეთის ოჯახის პატრონის წმინდა დღესასწაული. ბევრ სახლებში, მრევლი მღვდელი მოდის სახლში, რათა დალოცოს პური სანამ ნებისმიერი ზეიმი შეიძლება დაიწყოს.
რა გჭირდებათ
- 2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 3 სუფრის კოვზი
- 2 ჭიქა წყალი (თბილი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა კარაქი (შეარბილა)
- 3 კვერცხი (ოდნავ ნაცემი)
- 1 ლიმონი (გახეხილი რგოლი და წვენი)
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- 6 დან 7 ჭიქა ფქვილი (პური ან
- ყველა ფქვილი )
- 1 კვერცხი, სცემეს 1 სუფრის კოვზი წყლით
როგორ ჩადება იგი
- წაიღეთ საფუარი, შაქარი და 3 tablespoons ფქვილი 1/2 ჭიქა თბილი წყალი. გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, შეურიეთ 1-1 / 2 ჭიქა თბილი წყალი, მარილი, კარაქი, კვერცხი, ლიმონის სათვალე და წვენი და შაქარი. დამატება დამადასტურებელი საფუარი და დაახლოებით 4 ჭიქა ფქვილი და სცემეს კარგად.
- დარჩენილი ფქვილი თანდათანობით, ცემა კარგად, სანამ ცომი ძლიერია. როგორც პური, 5 წუთი მანქანით ან 10 წუთი ხელით, და დასვა greased bowl გაიზრდება.
- როდესაც ორმაგი ზომის, knead ერთხელ მოკლედ. დაჯავშნა მუჭა ცომი დაამშვენებს ზედა, მიიღოს მრგვალი loaf. განათავსეთ კარგად ცხაური 9-inch რაუნდი, 3-inch ღრმა პან.
- დაამშვენებს ზღვარზე ლურსს და კვეთს ცენტრში 4 კვადრატულ Cs თითოეულ კვადრატში. მოდი, სანამ გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი, ან დაიცვას ამ სწრაფი Tip მოჭრა ზრდის დროს.
- სითბოს ღუმელი 350 გრადუსამდე. ფუნჯი პური მსუბუქად კვერცხის სარეცხი (1 კვერცხი ნაცემი 1 ჩაის კოვზი). Bake 1 საათი ან ლამაზად ყავისფერი.
- როდესაც მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს, ამოღება პან და ზემოთ on მავთულის საკიდების.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 507 |
| სულ მსუქანი | 39 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 220 მგ |
| ნატრიუმი | 530 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 9 გ |