Ძირითადი რჩევები დიდი როიტერიერის ქათამი

რატომ გახდა როიტერის ქათამი იმდენად პოპულარული? არა მარტო ამ ოქროს, მოხალული ფრინველი რესტორნებში გაიყიდება, მაგრამ ბევრი ბაზარი მათთვის მზად არის იმისათვის, რომ მიიღოთ სახლი და ჭამა. მაშინაც კი, დიდი საწყობი მაღაზიები ყიდიან მათ. რატომ? იმიტომ, რომ ისინი მარტივია, მით უმეტეს, თუ ფული გაქვთ და ამ გიგანტური როიზერერის ღუმელების შეძენას ითხოვს, რომელიც შეიძლება 50 ფრინველს დასჭირდეს.

რა თქმა უნდა, კიდევ ერთი მიზეზი არსებობს.

Rotisserie ქათამი არის ფანტასტიური თუ მოხარშული სწორად. ასე როგორ rotisserie საზ ქათმის სათანადოდ? არსებობს გარკვეული ნაბიჯები grilling rotisserie ქათამი სახლში თქვენ მინდა დაიცვას. მაგრამ პირველი, თქვენ ნახავთ, რომ რამდენიმე რჩევა შეუძლია თქვენი ფრინველის როგორც გემრიელი როგორც ნებისმიერი მაღაზიაში.

ეს უბრალოდ ისევე როგორც შემწვარი

პირველ რიგში, გვახსოვდეს, რომ rotisserie სამზარეულო არის ფორმის გამოწვის. შემწვარი რაღაც უბრალოდ ნიშნავს ღუმელში გამოყვანას. ფრინველის გრილზე დაწვის ფრინველი ჩაყრის.

რა როდრიერი ამატებს პირველ რიგში კი სამზარეულოა. იმის გამო, რომ ფრინველი მუდმივად სახელმწიფო როტაცია, ეს იქნება უფრო თანაბრად.

ტენიანი, მაგრამ არა ცხიმიანი

ამ მეთოდის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ როიტერის ქათამი თვითკმარია. როტაცია ატარებს წვენებს ფრინველის გარშემო, ტენიანობის ადგილზე. Rotisserie ქათმის იქნება moister, ვიდრე ერთი, რომ უბრალოდ მოხალული ღუმელში.

სავარაუდოდ, საბოლოო მიზეზი პოპულარობის rotisserie ქათმის არის ცხიმი შინაარსი. ქათმის როზერის სპირტის მოშორებით, სადაც ცხიმი შეიძლება მოხვდეს ცხიმისგან, ვიდრე ცხიმიანი სავსეა, არის ცხიმის შემცირება. ეს შედეგია ჯანმრთელი, მჭლე ქათმის, რომელსაც აქვს დიდი ბალანსი მჭლე ხორცით ცხიმიანი.

ეს არ არის მშრალი, მაგრამ ასევე არ არის შემწვარი.

იცოდე შენი აღჭურვილობა

პირველი ნაბიჯი როდიშერი სამზარეულო ქათმის გარკვეული სახის rotisserie და იცის, თუ როგორ გამოიყენოთ იგი. ეს არის სადაც მომხმარებლის სახელმძღვანელო მოდის მოსახერხებელი. დარწმუნდით, რომ ყურადღებით წაიკითხოთ და გისურვებთ იმას, რომ როდრიერის აპარატების საფუძვლები გრილიდან. თქვენ არ გინდა, რომ რაღაც არასწორი იყოს, ხოლო ქათმის სუნთქვაზე.

სუნთქვა ფრინველებზე

უმჯობესია იწყოთ ახალი, არ გაყინული მთელი ქათამი. ეს მართლაც დიდი განსხვავებაა და ამის შემდეგ, განსახილველ საკითხად არის სუნელი.

Marinades, მშრალი rubs და bastes ყველა კარგად იმუშავებს rotisserie ქათამი. ტრადიციულად, ჩვენ ვფიქრობთ , რომ ხორცი ხარვეზით, მაგრამ ეს შეიძლება გამოიწვიოს წვა და მეტი ყურადღება მიაქციოს. რა თქმა უნდა, თქვენ კვლავ გვინდა, რომ საჭმლის დროს ტკბილი ტკივილის შენარჩუნება შეინარჩუნოთ, მაგრამ კარგი მარინადები უფრო წვნიანი ფრინველის მიმართ უფრო მეტს აკეთებენ, ვიდრე სამზარეულოს დროს სოუსით სარგებლობენ.

მარინადების გამოყენებისას ან ქათმისადმი მიბრუნებით, გააკეთე ყველაფერი, რომ მიიღოთ კანისა და ხორცის ქვეშ. საფარი კანის დაეხმარება, რათა ის გემრიელი, მაგრამ არ გააკეთებს ბევრი ხორცის ქვეშ.

ამ მარტივი რჩევებით, თქვენ მზად ხართ გაანადგუროთ გრილი. ისიამოვნე ამ გამოცდილებას და ის გახდის ქათმის გემოვნებას, რაც ბევრად უკეთესია.