Ღორის Tenderloin რეცეპტები და სამზარეულო რჩევები

ღორის ტენდერი არის ერთ-ერთი ყველაზე მწვავე ხორცი, ხოლო ეროვნული ღორის მწარმოებელთა შედარების სქემის მიხედვით, თითქმის როგორც დაბალია გაჯერებული ცხიმი, როგორც ქათმის ძუძუს. სატენდერო ზოლი ნაწილია, როგორც წესი, ერთი ან ორი პაკეტის პაკეტში. მას შემდეგ, რაც ძალიან ცოტა fat on tenderloin, მცირე თანხა შეიძლება გრძელი გზა, განსაკუთრებით აურიეთ- fry კერძები, ან დაჭრილი და გაბრტყელებული როგორც მედალიონები.

მთელი ღორის ტენდერები და მედალიონები შეიძლება დატკბნენ თხევადი ან მშრალი სანელებლებით დამატებითი გემოსთვის.

მთავარია გვახსოვდეს, როდესაც cooking ღორის tenderloins არ არის overcook როდესაც შემწვარი წლიდან overcooking გამოიწვევს ხორცის მშრალი და გამკაცრდეს. კარგი იდეაა ხორცის თერმომეტრი გამოიყენოს დონესის შესამოწმებლად; ჭრის შევიდა ხორცის გამოცდა ფერი გამოიწვევს ძალიან ბევრი კარგი წვენები ამოიწურა. მზარეული ღორის სატენდერო ზოლი ტემპერატურა მინიმუმ 145 ° F., როგორც რეკომენდირებულია USDA. ეს უნდა აწარმოოს ტენდერში, რომელიც წვნიანი, სატენდერო და უსაფრთხოა.

მას შემდეგ, რაც tenderloin ხშირად გარკვეულწილად მაღალია ფასი, ვეძებთ გაყიდვების და საფონდო up! ახალი ღორის შეიძლება გაყინული გაყინული 3-დან 6 თვემდე.

ქვემოთ, თქვენ იპოვით სხვადასხვა ღორის ტენდერების რეცეპტები, მათ შორის მარტივი skillet რეცეპტები, გამომცხვარი და მოხალული რეცეპტები, და რამდენიმე ნელი გაზქურის. ისიამოვნეთ!

• Apple Stuffed ღორის Tenderloin
• ბეკონი და პანკო ქერქიანი ღორის ტენდერმონის მედალიონები

• ბეკონის გახვეული ღორის ტენდერი
• ბალახოვანი ტბები ტენდერი
• ბურბონი და კოლა გათლილი ღორის ტენდერნოლი
• დარიჩინის ვაშლის ღორის ტენდერი
• Honey მდოგვის ღორის Tenderloin, ნელი გაზქურის
• ნეკერჩხალი Balsamic Glazed ღორის Tenderloin
• ნეკერჩხალი
• მდოგვის და ნივრის Crusted ღორის Tenderloin
• ნარინჯისფერი და ნივრის ღორის ტენდერნოლი მედალიონები

• ღორის მედალიონები მადეირასთან
• ღორის მედალიონები სოკოს-კამათის სოუსით
• ღორის ტენდრინი
• ღორის ტენდერმონის მედალიონები დიჟონის სოკოს სოუსით
• ღორის ტენდერნოლი მედალიონები მარტივი მარსალა სოუსით
• ღორის ტენდერმონის მედალიონები ცხარე მარმელადის სოუსით
• ღორის ტენდერი
• ღორის ტენდერონი ჰერბით და მდოგვის კარაქით
• ღორის ტენდერი
• ღორის ტენდრინი სოკოთი და კარამელიზებული ხახვი
• ღორის ტენდერი
• ღორის ტენდრინი სოუსით და სოკოს სოუსით
• შემწვარი ღორის ტენდერი ტკბილი ალუბლის სოუსით
• Rosemary შემწვარი ღორის Tenderloin
• მარტივი მბზინავი ღორის ტენდერნოლი
• შემწვარი ღორის Tenderloin ახალი Cranberry და ნარინჯისფერი ჭიქურა
• Stuffed Roast ღორის Tenderloin
• Thyme-Crusted ღორის Tenderloin