ეს ღორის ტენდერი დასრულდა არაჟანი სოუსით. სწრაფი და მარტივი ღორის მედალიონები ემსახურება ცხელი მოხარშული noodles. ან ემსახურება მათ მოკლედ მოხარშული zucchini ან ზაფხულის squash "noodles."
გარდა ამისა, ემსახურება ღორის შემწვარი კარტოფილი და steamed ბოსტნეული.
იხილეთ ასევე
ფრიდმა ბეკონი და პანკო ღორის ტენდერნოლი მედალიონები
რა გჭირდებათ
- 2 ღორის tenderloins (1 1/2 დან 2 ფუნტი, დაჭრილი 1/2-inch სქელი)
- 3/4 ჩაის კოვზი ხმელი Sage (გაანადგურა)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- Dash შავი პილპილი
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ძროხის ბუილონის კუბი (ან ეკვივალენტური ძროხის ბაზა)
- 1/4 ჭიქა წყალი (მდუღარე)
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 1 სუფრის კოვზი ყველაფერის ფქვილი
- პირობითი: მოხარშული noodles
როგორ ჩადება იგი
- რებულის დაჭრილი ხორცი, მარილი, მარილი და პილპილი. Deep skillet ან sauté პან (საფარი) ან ჰოლანდიური ღუმელი , ყავისფერი ხორცი მსუბუქად ორივე მხარეს ცხელი ზეთი; დაამატეთ ხახვი და მზარეული 3 დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი სატენდეროა. ჭარბი off ჭარბი ცხიმი.
- 1/4 ჭიქა მდუღარე წყალში ბუილონის ან ბაზის გაჟონვა; დაასხით მეტი ხორცი. საფარის და simmer 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხორცი მოხარშული მეშვეობით. წაიღეთ პური. ღორის მაქსიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 145 F.
- იმავდროულად, საზამთრო Noodles შემდეგ პაკეტი მიმართულებები.
- შეუთავსეთ არაჟანი და ფქვილი პატარა თასში. თანდათანობით დაამატეთ ხორცი წვეთები არაჟანი ნაზავით, მუდმივად აღვივებს. დაბრუნება ნარევი skillet; საზ და აურიეთ მხოლოდ სანამ დუღილის. სანიშნეს წყალი სანამ სოუსი სასურველი თანმიმდევრულობა.
- მოათავსეთ ღორის სატენდერო მედალიონები ცხელი ცხელი მოხარშული noodles და კოვზი gravy ყველა.
სხვა რეცეპტები
ღორის ტენდერონი ჰერბით და მდოგვის კარაქით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 462 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 153 მგ |
| ნატრიუმი | 343 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 47 გ |