ეს მარტივი ღორის და ბრინჯის კასეროლის დამზადებულია ახალი მჭლე ღორის ან ლეღვის ღორის შემწვარით . ღორის ყავისფერია ხახვი და ნიახური და შემდეგ კომბინირებული მოხარშული ბრინჯი კასეროლში. გამოიყენეთ პატარა ძროხა ღორის ღორის შემწვარი ან რამდენიმე მჭლე ქვეყანა სტილის ღორის ნეკნები.
შეგიძლიათ დაამატეთ steamed peas ან ბარდა და სტაფილო რომ ბრინჯი და ღორის ნარევი ზოგიერთი დამატებითი ფერი და არომატი.
მიირთვით ეს ადვილი ღორისა და ბრინჯის კასეროლის ერთად tossed სალათი ან steamed ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ღორის ხორცი (ან 2 ჭიქა შემწვარი ღორის)
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
- 1 შეიძლება (10 1/2 უნცია) შედედებული კრემი ქათმის სუპი
- 3 tablespoons სოიოს სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- სასიამოვნოა არაღრმა 2-quart casserole.
- დაჭრილი ღორის მცირე კუბურები. თუ თქვენ იყენებთ ნარჩენების ღორღას, კამათობენ და გაითვალისწინეთ იგი.
- სითბოს ზეთი სითბოს მაღალ სითხეში; საზ ნედლეული cubed ღორის, აღვივებს ხშირად, სანამ browned.
- დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ნიახური ღორის და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ხახვი არის ოქროს. თუ დავინახავთ ლეფთერზე დაჭრილი ღორის, დავამატებთ ამ ეტაპზე და გაგრძელდება სამზარეულო დაახლოებით 4 დან 6 წუთი, ან სანამ ღორის მსუბუქად browned.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად.
- კოვზი, ბრინჯი და ბოსტნეულის ნაზავი, მომზადებული კასეროლის კერძით.
- დაფარავს საცხობი კერძი მჭიდროდ კილიტასა და საცხობიდან გამომუშავებულ ღუმელში, დაახლოებით 30-დან 40 წთ-მდე, ან ცხელი და დაბლობამდე.
ვარიაციები
- ნაცვლად ქათმის წვნიანის ნაღები, გააკეთეთ casserole ერთად შედედებული კრემი სოკოს სუპი ან ნაღები ნიახური.
- ჩაანაცვლოს ღორის შემწვარი შემწვარი ხორცი ან შემწვარი ლორი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 584 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 122 მგ |
| ნატრიუმი | 545 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 27 გ |