მაღაზია საუკეთესო ელექტრო woks, რათა დიდი აურიეთ fry კერძები სახლში
Woks იქნა გამოყენებული როგორც სამზარეულო გემები საუკუნეების განმავლობაში, და ფორმა ჯერ კიდევ პოპულარულია ძალიან მაღალი სითბოს სამზარეულო, როგორიცაა აურიეთ- frying, რადგან საკვები არ ატარებს ბევრი დრო კონტაქტში ცხელი ზედაპირზე და ცხელი ზეთი აუზები ძალიან ბოლოში wok.
არსებობს ორი ტიპის woks: ბინა bottomed და მრგვალი bottomed.
როდესაც მრგვალი ღეროვანი wok გამოყენებით, ეს ტიპიური შენარჩუნება საკვები მოძრაობს თითქმის მუდმივად, რადგან სითბოს კონცენტრირებულია ძალიან ბოლოში ბანკში, და მხარეები ოდნავ ქულერი.
ბინა- bottomed woks აქვს ოდნავ უფრო დიდი ბინა ზედაპირზე საზ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ არიან ტრადიციულნი, ისინი ჯერ კიდევ იყენებენ ტრადიციული სამზარეულოს მეთოდებს, რადგან ტრადიციულ ფერდობებს მაინც აქვთ.
გარდა ამისა, გაჟღენთილი, woks შეიძლება გამოყენებულ იქნას steaming, ღრმა frying, simmering, ან braising.
საუკეთესო საერთო: Presto 1500-Watt უჟანგავი ფოლადის ელექტრო Wok
ეს უჟანგავი ფოლადის მრგვალი ქვედანაყოფიანი wok მახასიათებლები 1500 ვატი გათბობის ელემენტს და ალუმინის გამოსაშვები ბაზა სუპერ სწრაფი და თუნდაც გათბობა. არსებობს გვერდითი მარყუჟის handles, რომ ბანკში ადვილად გადაადგილება და ადვილად ცარიელია, როდესაც სამზარეულო კეთდება. ხილული მინის სახურავი აქვს ფოლადის რგოლი და ყველაზე სახელური, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი საკვები ხოლო მზარეულები.
ეს მაქსიმუმ 400 გრადუსს მიაღწევს, მაგრამ მომხმარებლები აცხადებენ, რომ მაქსიმალურზე ნაკლები შედეგის მიღება შეუძლიათ. მას შემდეგ, რაც მას არა აქვს შიგთავსით ინტერიერი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჭურჭელი მასზე, რომ არ იყოს შემაშფოთებელი ზედაპირზე
მიუხედავად იმისა, რომ საკვები უფრო მეტია, ვიდრე უჟანგავი ფოლადისაა, ვიდრე დაფარული ზედაპირი, რაც ნაკლებად არის პრობლემა, როდესაც ნავთობის გამოყენება ცხელი პანში და ხშირად აღვივებს. ბანქო და სახურავი არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ადვილი დასუფთავებისთვის.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Aroma Housewares ელექტრო Wok
ეს 6 1/2-quart ლითონის wok აქვს nonstick სამზარეულო ზედაპირზე ნაკლები შანსი საკვები წვა ან sticking და ადვილი გაწმენდა. სახურავის ქვედა ნაწილსაც ასევე აქვს არალექტური საფარი ისე, რომ გაბრწყინებული საკვები ადვილი იქნება გაწმენდა. თუმცა, რადგან სახურავი არ არის მინა, თქვენ ვერ ხედავთ საჭმელს, როდესაც ის steaming ან simmering.
სახელურები და ბაზის დარჩება cool დროს სამზარეულო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადატანა ბანკში დროს და შემდეგ cooking ასე ადვილი ამოიღონ საკვები შემდეგ სამზარეულო. ტემპერატურის კონტროლი მაღალია, მაგრამ ის არ აჩვენებს რეალურ ტემპერატურას.
Wok არ არის immersible და ბანკში არ არის მოსახსნელი, ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით დაიბანეთ იგი soapy sponge და rinse გარეშე wetting ელექტრონიკა.
საუკეთესო მაღალი დონის: Breville Hot Wok
ეს არის სერიოზული 6 quart ტრადიციულად ფორმის მრგვალი bottomed wok ერთად 1500 ვტ გათბობის ელემენტს რომ heats სწრაფად მაღალი ტემპერატურა. პეპლის ფორმის გათბობის ელემენტი განაპირობებს პანკის მხარეს, ისევე როგორც გაზის ღუმელში, მაღალ ტემპერატურულ wok burner- სთან ერთად, ხოლო გაგრილების მხარე ხელს უწყობს ბანქოს გადატანას შესრულებულია.
Wok მზადდება იღუპება ალუმინის ალუმინის და აქვს საკუთრების nonstick სამზარეულო ზედაპირზე ისე საკვები არ გამყარებაში და გასუფთავება არის ადვილი. სახურავი არის მინის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი საკვები, როდესაც თქვენ steaming ან simmering ერთად სახურავი.
ეს wok მაქსიმალური სითბო არის 425 გრადუსი, მაგრამ კონტროლის დია არ აჩვენებს ფაქტობრივი ტემპერატურა. ტემპერატურის კონტროლის გამოძიება არის მოსახსნელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება ბანკის გარეშე dangling ტვინის მიღების გზა. ორივე სამზარეულო ქოთანში და სახურავი არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
საუკეთესო დიდი მოცულობა: ელექტრო Skillet By Cucina Pro
ეს დიდი მრგვალი ბინა ქვედა საყელოს შეუძლია მუშაობა როგორც დიდი wok, 16 დიუმიანი დიამეტრის სამზარეულო ზედაპირზე, რომელიც შეუძლია გაუმკლავდეს fiesta ის ღირს fajitas ან მთელი ბევრი გაღვივებული fry. ეს მზადდება sturdy stain-proof გაპრიალებული 18/10 უჟანგავი ფოლადის და აქვს nonstick ინტერიერი, რომელიც ხელს უშლის საკვები sticking და იღებს დასუფთავების ადვილი.
როდესაც ეს არ არის დაკავებული wok მოვალეობაა, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა skillet ამოცანები, როგორიცაა frying ბურგერები ან სამზარეულო ბლინები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს simmer საწებელი, braise ქოთანში მწვადების, ან არაღრმა-ფრაის ქათამი. მოსახსნელი ტემპერატურის გამოკვლევა და გვერდით ხსნის ადვილად გადაადგილება wok გარეშე dangling ტვინის მისაღებად გზა. ტემპერატურა შეიძლება შეიცვალოს-თბილიდან 400 გრადუსამდე. ხასიათის შუშის სახურავი საშუალებას აძლევს სითბოს შეინარჩუნოთ, ხოლო თუ როგორ იცვლება სამზარეულო.
ეს უნდა იყოს ხელით გარეცხილი.
Runner Up, საუკეთესო საერთო: Cuisinart GreenGourmet Nonstick ელექტრო Skillet
თუ გსურთ გაღვივება-ფრაის ზოგჯერ მაგრამ გინდა ნაკლებად სპეციალიზებული ელექტრო მოწყობილობების, ამ ელექტრო skillet შეუძლია ეს ყველაფერი. შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ ხოხობი, ისევე, როგორც დიდი 14 x14 inch ბინა ქვედა ნაწილში ხდის პან მუშაობა სტანდარტული ელექტრო skillet ამისთვის სამზარეულო ბეკონი, ბურგერები, ან ბლინები, ან simmering საწებელი ან braising stews.
მას აქვს კერამიკული დაფუძნებული არაქისის ზედაპირი, რომელიც ადვილად სუფთა და ავრცელებს საკვებს ადვილად, ხოლო ჯერ კიდევ ყვავის. პან აქვს ხასიათის შუშის სახურავი, ასე რომ თქვენ ხედავთ, რა სამზარეულოს გარეშე გააფართოვოს lid. სახელურები არის sturdy უჟანგავი ფოლადი. კიდევ უფრო ადვილია დასუფთავებისთვის, თხილამურებით არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, როდესაც გამოძიება ამოღებულია.