ეს რეცეპტი ბროწეული vinaigrette არის დიდი, როგორც სალათი გასახდელი ან როგორც ნათელი სოუსით, როდესაც drizzled მეტი shrimp ან ორაგული ემსახურება როგორც appetizer ან მთავარი კურსი სალათი.
ახალი ან ჩამოსხმული ბროწეულის წვენი იმუშავებს, მაგრამ სუფთა არის საუკეთესო, რადგან გექნებათ თესლისთვის თესლი . თუ იყენებთ ახალ ბროწეულებს , შეიძლება დაგვჭირდეს ღამის დაგროვებისა და წვენის მუშაობის მომზადება. ეს ქმნის სამუშაოს გაცილებით უფრო სწრაფად.
აღმოსავლეთ ევროპელებმა თავიანთი ახლო აღმოსავლეთისა და ხმელთაშუა მეზობლებისგან ბროწეულის ბედნიერება შეიმუშავეს და ისინი აღმოსავლეთ ევროპის ზოგიერთ ნაწილში იზრდებიან.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ახალი ან ჩამოსხმული
- ბროწეულის წვენი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო ძმარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი
- მარილი და პილპილი
- ბროწეულის თესლი, გახეხილი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი chives, ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, შეურიეთ ბროწეულის წვენი, ძმარი და თაფლი და 10 წუთი იჯდეს.
- Whisk ნავთობის და შეცვალოს seasonings.
- შეურიეთ ბროწეული თესლი და chives, თუ იყენებთ. Refrigerate სანამ ემსახურება. ამოიღეთ საფუძვლიანად ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 290 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |