Თურქეთის კოტლეტი ნაღების სოკოს და ღვინის სოუსით რეცეპტით

გემრიელი თურქეთის კოტლეტი არის სწრაფი და ადვილად მომზადება, და ისინი დააგემოვნეთ დიდი!

კოტლეტი სწრაფად მოხარშული და ემსახურება გემრიელი ხელნაკეთი სოკოს ღვინის სოუსით. მიირთვით სოუსი თურქურ კოტლეტებთან ერთად, პასტა ან ბრინჯი და სალათი ან ბოსტნეული.

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 დან 2 1/4 ფუნტი თურქეთის ხორცი (4 დან 6 თურქეთის კოტლეტი)
• 1/2 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა (ადგილზე)
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1 კოვზი კარაქი
• 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
• 6 დან 8 უნცია სოკო (დაჭრილი)
• 1 კოვზი კარაქი
• 1 1/2 ჭიქა ბულიონი
• ქათამი )
• 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო (მშრალი)
• 1 1/2 teaspoons rosemary (ახალი, დაჭრილი)
• 1 ჩაის კოვზი ოხრახუში (გამხმარი ფანტელები, ან 2 teaspoons ახალი დაჭრილი ოხრახუში)
• პირობითი: ნიორი და ბალახს სუნელი
• 2 tablespoons ფქვილი (შერეული 2 tablespoons ცივი წყალი)
• 1/2 to 3/4 ჭიქა კრემი

როგორ ჩადება იგი

1. შეიტანეთ თურქეთის კოტლეტი პლასტმასის და ფუნტის ფურცლებს შორის ნაზად და თანაბრად მოძრავი თხელი თხელი ოდნავ. შეუთავსეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და წიწაკა; dredge კოტლეტი ორივე მხარეს ქურთუკი
2. დიდი ზომის საშუალო და საშუალო სითბოს, sauté თურქეთის კოტლეტი, რამდენიმე დროს, 1 სუფრის ზეთი და 1 სუფრის კოვზი კარაქი. მზარეული სანამ ყვავილოვანი და მოხარშული, ან 2-დან 3 წუთი თითოეულ მხარეს.

1. ამოიღეთ კოტლეტი თბილ ფირფიტაზე და შეინარჩუნეთ თბილი .
2. დამატება დაჭრილი სოკო რომ skillet ერთად დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი. საზ სანამ სოკო მსუბუქად browned. სანიშნეს ბულიონი, ღვინო, როზმარი, ოხრახუში და რამდენიმე shakes ნიორი ბალახს სუნელი, თუ გამოყენებით. გაზრდის სითბოს რომ შეამცირონ ნარევი briskly სანამ შემცირდა დაახლოებით 1/3 to 1/2. ქვედა სითბოს საშუალო დაბალი.
3. აურიეთ ფქვილი და წყლის ნარევი ბალახს ნარევი. მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის. სანიშნეს დაახლოებით 1/2 ჭიქა კრემი. გემო და დაამატეთ მეტი ნაღები, თუ სოუსი, როგორც ჩანს, ცოტა ძლიერია. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ბულიონი დამზადდება ქვემოთ. მიირთვით სოუსი თურქურ კოტლეტებთან ერთად, პასტა ან ბრინჯი და სალათი ან ბოსტნეული.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

თურქეთის კოტლეტი Easy Boursin Sauce

თურქეთის სალათი

თურქეთი და პიტნის კარტოფილი

თურქეთის Empanadas

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	492
სულ მსუქანი	26 გ
გაჯერებული Fat	11 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	9 გ
ქოლესტერინი	128 მგ
ნატრიუმი	1,590 მგ
ნახშირწყლები	32 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	4 გ
პროტეინი	30 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.