ხორვატული ქლიავი დუმპლინგები - კვერცხისებრი სლაივამა - დამზადებულია ნაღების კარტოფილის ცომით და შეიძლება შეჭამოს როგორც დესერტი, როდესაც შაქრით, როგორც უვარგისი ძირითადი კურსი ან ხორცის ჭურჭლის სახურავი. პოლონელები, უნგრელები , რუმინელები და აღმოსავლეთ ევროპაში აღმოსავლეთი ევროპის მასშტაბით გავრცელებული ქლიავი საერთოა. პატარა დემონური ქლიავი სასურველია, მაგრამ იტალიურ პრაუნის ქლიავი კარგად იმუშავებს.
რა გჭირდებათ
- 3 საშუალო კარტოფილი (peeled, მოხარშული, mashed და გაცივებული)
- 2 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 16 კაშხალი ან იტალიური prune ქლიავი (გარეცხილი და pitted)
- 16 შაქარი კუბურები
- 4 tablespoons (1/2 stick) კარაქი
- 1/4 ჭიქა პური crumbs
- სურვილისამებრ garnish: confectioners 'შაქარი (ან გრანულირებული)
- პირობითი გარნიტური: დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, კომბინაცია კარტოფილი, კვერცხი და მარილი. კარგად კომბინირებული, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ რბილი ცომის ფორმებს.
- მოათავსეთ შაქარი კუბი ცენტრში თითოეული pitted ქლიავის. მოათავსეთ დიდი ბანკის დამარილებული წყალი და მოიტანს boil.
- მსუბუქად დაფქული ხელებით, წაიღეთ ცომი და წაიღეთ ბინა თქვენს ხელში. მოათავსეთ ქლიავი ცენტრში და მოათავსეთ ცომი პლაზმზე, დაამატეთ იგი მთლიანად. საჭიროების შემთხვევაში დალუქეთ კიდეები. ყურადღებით ჩამოაგდეს მდუღარე წყალში. გამეორება სანამ ყველა ქლიავი წყალია. მზარეული 20 წუთი.
- იმავდროულად, melt კარაქი მცირე skillet, დაამატოთ პური crumbs და ყავისფერი. გამოყენება slotted კოვზი, ამოიღონ dumplings to colander. გადარიცხვა ემსახურება platter და დაასხით buttered crumbs მეტი dumplings. მტვერი გრანულირებული ან საკონდიტრო შაქრით და დარიჩინით, სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 183 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 64 მგ |
| ნატრიუმი | 125 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |