ჩადება ამ თურქეთის croquettes for პოსტ დღესასწაული კვება ან მიიღოს მცირე და ემსახურება როგორც appetizers. გაყინეთ ეს croquettes ადრე breading, მაშინ სრული ერთად საფარი ინგრედიენტები და ინსტრუქციები შემდეგ thawing. ეს არის უგემრიელესი მსახურობდა ნარჩენების ან მაღაზიის შეძენით gravy და cranberry sauce.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა თურქეთის ხორცი (წვრილად დაჭრილი
- leftover turkey )
- 1 ჭიქა
- ხახვი კარტოფილი (leftover, seasoned)
- 1 სუფრის კოვზი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- სოუსი:
- 2 tablespoons კარაქი
- 6 scallions (მწვანე ხახვი, რამდენიმე inches მწვანე, thinly დაჭრილი)
- 1 clove
- ნიორი (წვრილად მოხარშული, შეგიძლიათ გამოტოვოთ თუ ნივრის კარტოფილი ნიორი).
- 4 tablespoons ფქვილი
- 1/4 ჭიქა ბულიონი (ქათამი)
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- საფარი:
- 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს 1 სუფრის კოვზი ცივი წყლით)
- 2 ჭიქა პური crumbs (ახალი, წვრილად ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ თურქეთის, ნაღების კარტოფილი, ოხრახუში და შავი წიწაკა.
- საცხობი ზეთი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. დაამატეთ მწვანე ხახვი და მზარეული, აღვივებს 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ფქვილი და გაჟღენთილი სანამ კარგად გაიზარდა. აურიეთ ქათმის ბულიონი და რძე. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ მარილი, გემოვნებით.
- შეუთავსეთ თურქეთის ნარევი, კარგად შერწყმა. საფარის და გამაცივებელი სანამ გაცივებული გაცივებული, დაახლოებით 1 დან 2 საათის განმავლობაში.
- 1/2 ჭიქა ფქვილი არ არის ფირფიტა. სცემეს კვერცხის თასი 1 კოვზი წყალი. განათავსეთ წვრილად ადგილზე პური crumbs სხვა თასი.
- Shape croquette ნარევი შევიდა 1 1/2-inch ბურთები (პატარა პატარა თუ თქვენ მიღების appetizers). იფრიალეთ ფქვილზე ქურთუკი, შემდეგ კვერცხში, სანამ დაფარულია. ქურთუკი პური crumbs. მოათავსეთ waxed ქაღალდი ან კილიტა გაფორმებულია cookie ფურცელი. გამეორება დარჩენილი თურქეთის ნარევი და crumbs. მე ვაკეთებ უამრავი ქაღალდის პირსახოცები და თასის წყლის მოსახერხებელი ხელები, რომ შევინარჩუნო შედარებით გაწმენდა.
- მოდით croquettes დგას დაახლოებით 30 დან 45 წუთი მშრალი ცოტა.
- სითბოს ზეთი დაახლოებით 360 °. Fry croquettes მცირე batches დაახლოებით 1 1/2 to 2 წუთი, დამოკიდებულია ზომა, ან სანამ ოქროს ყავისფერი. გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები.
- ემსახურეთ ცხელი თურქეთის გრავიისა და მარწყვის სოუსით , როგორც პოსტ-დღესასწაული კვება, ანუ სტუმრებისთვის appetizers.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
თურქეთის უმაღლესი ერთად Leftover თურქეთში
ძირითადი თურქეთი რაისი Casserole
თურქეთი და ველური რაისი კასეროლე
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 981 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 315 მგ |
| ნატრიუმი | 1,477 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 101 გ |