ეს თურქეთის უმაღლესი მზადდება მარტივი ნაღების სოუსით, და ეს არის გემრიელი გზა გამოიყენოს leftover დაჭრილი თურქეთში. მიირთვით სოუსით და ინდაურის, ბრინჯის ან ბუსუსით . დაამატეთ ზედმეტი არომატი და ფერი ზოგიერთი პინიენტიოს ან მოხარშული ბარდა ან სტაფილო. ან დაამატეთ რამდენიმე tablespoons მწვანე ხახვი ან შარვალი in კარაქი სანამ დაამატებთ ფქვილი. Sauteed სოკო იქნება კარგი გარდა ამისა.
ეს კრემისებური თურქეთი ასევე გემრიელი მსახურობდა სადღეგრძელოს, როგორც ღია ხნის სენდვიჩები ან კამათელი თურქეთი და ემსახურება მას კრემის სოუსით puff საკონდიტრო ჭურვი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის რეცეპტიც.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა ბულიონი (ცხელი ქათმის ბულიონი ან თურქეთის ბულიონი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ცალი წიწაკა
- 1 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი
- 12 დან 16 უნცია თურქეთის ხორცი (დაჭრილი ან დაჭრილი მოხარშული თურქეთის ძუძუს)
- 7 ჭიქა თეთრი ბრინჯი (მოხარშული ბრინჯი ან noodles)
- 1 დან 2 tablespoons ნუშის (toasted, * დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მდნარი კარაქი, რომელიც დაბალი სითბოს გამო; დაამატეთ ფქვილი, აღრევა სანამ არ გლუვი.
- ჩაასხით ცხელი ქათმის ბულიონი ფქვილის ნარევიდან და შეურიეთ სანამ არ გლუვი.
- დაამატე მარილი და პილპილი.
- სითბოს ნახევარი ნახევარი ცალკე saucepan ან მიკროტალღური ღუმელში და შემდეგ დაამატეთ შაქრის სოუსით.
- შეამცირეთ დაბალი სითბო 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
მიირთვით სოუსი ცხელი ზე მეტი დაჭრილი თურქეთის ძუძუს და ბრინჯი ან noodles. სურვილისამებრ მოათავსეთ შემწვარი ნუშის შემწვარი.
* სადღეღამისო თხილით , საცხობი ფურცელზე ერთი ფენის გაფართოება. სადღეგრძელო 350 ფ ღუმელში, ზოგჯერ აღვივებს 10-15 წუთის განმავლობაში. ანუ სადღეღამისო სუნთქვა შებრუნებული საშუალო სითბოს, აღვივებს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და არომატული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1098 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 821 მგ |
| ნახშირწყლები | 195 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 31 გ |