უბრალოდ კენკროვან ამ ინგრედიენტებს თქვენს მარცვლოვანში და ისიამოვნეთ უგემრიელესი იტალიელი ნელი გაზქურის ძეხვი და პიპსის რეცეპტი. კომბინაცია ძეხვეული და Bell peppers არის კლასიკური ერთი იტალიაში. წიწაკის სიტკბოს ხელს უწყობს ძეხვის ცხარე პერკინიკას.
სხვათა შორის, იტალიური ძეხვეული მოდის ორი არომატით: ცხელი და ტკბილი. ორივე მათგანი შეიცავს ცერეცოს, ნიორი და ხახვს, მაგრამ ცხელი წიწაკა წითელი წიწაკა. გამოიყენეთ ჯიშები, რომლებიც მოგწონთ ამ მარტივი რეცეპტით. ან შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა ტიპის ძეხვი გამოიყენოთ.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ყავისფერი ძეხვი, სანამ ისინი დაემატება ჭარბი ცხიმის ამოღებას. ძეხვი იქნება ლამაზი ფერი და ტექსტურა უკეთესი იქნება. ისიამოვნეთ ამ კერძით ცხელი შემწვარი მაკარონი ან ბრინჯი კარაქით და პარმეზანის ყველით და წითელი ღვინის ჭიქით. სანიშნეს მწვანე სალათი tossed სოკო და დაჭრილი avocados მეტი ტექსტურა და ტემპერატურა განსხვავებით. იყიდება დესერტი, მე ემსახურებოდა brownies ან შოკოლადის ჩიპი cookies სრულყოფილი დასრულების შეხება.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ტკბილი ან ცხელი იტალიური ძეხვეული
- 2 ხახვი, chpped
- 2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი 2 "ცალი
- 1 ფორთოხალი ან ყვითელი ზეთის წიწაკა, დაჭრილი 2 "ცალი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 (14 უნცია) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი, undrained
- 1 (8 უნცია) შეიძლება ტომატის სოუსით
- 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო ან ძროხის ბულიონი
- 1 კოვზი გამხმარი იტალიური სუნელი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
საზ ძეხვი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბოს სანამ browned, გარდამტეხი ზოგჯერ. მე მინდა, რომ ეს პროცესი დავიწყოთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა წყალი საცხობიდან ძეხვიდან. ეს იწყებს საზრდოების საზრგვას და ეხმარება მათ ყავისფერი უფრო თანაბრად.
შარდის ნახევარი ხახვი 4 კვარცხლბეკის კვეთაზე, შემდეგ კი წიწაკის ნახევარი დავამატოთ. დაამატეთ ყველა Browned ძეხვი, შემდეგ დანარჩენი ხახვი და წიწაკა.
დავამატოთ დაუმატებელი პომიდორი, ტომატის სოუსი და წითელი ღვინო, რომლითაც მოხარშეთ და 2-დან 3 წუთი დაამატეთ საშუალო სითბოს და შეშუპება ყავის ფურცლის ქვედა ნაწილში. ეს პატარა ბიტი შეიცავს უამრავ გემოს. ჩაასხით ეს სოუსი კვერცხის კვებაზე.
დაფარეთ ნელი გაზქურის და საზრიანი 6 საათის განმავლობაში.
საჭმლის გაკეთებამდე ერთი საათით ადრე, დაამატეთ გამხმარი იტალიური სუნელი და წიწაკა კენკპოტში და კარგად იტანს. საფუარი და საზ კიდევ ერთი საათით, სანამ ძეხვი კარგად მომზადდება 160 ° F- ს, როგორც კვების თერმომეტრით და ბოსტნეული ტენდერით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 620 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 26 გ |
| ქოლესტერინი | 86 მგ |
| ნატრიუმი | 1,200 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 33 გ |