ეს მარტივი ბანკის შემწვარი მზადდება მოსახერხებელი ჩანთა ინგრედიენტებითა და ბოსტნეულით. ეს არის შედარებით სრულყოფილების შესახებ stovetop. ძროხის chuck შემწვარი არის სრულყოფილი ამ კვება, მაგრამ ნებისმიერი ძროხის შემწვარი შეაფასა "ქოთანში მწვადების" იმუშავებს კარგად. ან გამოიყენოთ მოკლე ნეკნები ნაცვლად სრული შემწვარი.
ზოგიერთი შედედებული სუპი დასძენს სხეულის და არომატის ბულიონი, და კარტოფილი და სტაფილო გახადოს სრული კვება. დაამატეთ ნამცხვრები ან ქერქიანი რულონები თუ გსურთ. შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი diced rutabaga ნელი გაზქურის ერთად კარტოფილი.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ფუნტი ქოთანში შემწვარი (მჭლე ძროხის ჩაკეტი, სირბილი და ა.შ., დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია)
- შედედებული კრემი სოკოს სუპი (undiluted)
- 1 კონვერტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix
- 1 2 ჭიქა წყალი (ან
- დაბალი ნატრიუმის ძროხის მარაგი )
- 6 საშუალო კარტოფილი (peeled და quartered)
- 6 სტაფილო (დაჭრილი 2-inch "ცალი)
- 2 tablespoons ფქვილი (შერეული 1/4 ჭიქა ცივი წყალი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ჰოლანდიური ღუმელი ან მარაგი, ყავისფერი შემწვარი მცენარეულ ზეთში; ამოიღეთ შემწვარი და განზე. დაასხით ზედმეტი ზეთი.
- იმავე პანში გაერთიანდება სოკოს სუპი, ხახვი წვნიანი და 1 ჭიქა წყალი. სითბოს მდუღარე. დაბრუნება შემწვარი პან. სითბოს შემცირება დაბალია. საფარის და simmer 2 საათის განმავლობაში, გარდამტეხ შემწვარი ხანდახან.
- სანიშნეს კარტოფილი და სტაფილო. საფარი და საზ კიდევ 40 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერში. დაამატეთ მეტი წყალი ან საფონდო, საჭიროების შემთხვევაში.
- წაიღეთ ხორცისა და ბოსტნეულისგან, რათა მოამზადონ თბილი.
- თანდათან აურიეთ ფქვილისა და წყლის ნარევი პანკაში დარჩენილი სითხეებში, აღვივებს სოუსით და სიმკვრივამდე.
- კოვზი შაქარი სოუსით ბანკში შემწვარი და კარტოფილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 787 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 249 მგ |
| ნატრიუმი | 489 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 72 გ |