ეს Vegan pierogi ცომი გამოიყენება პოლონეთის dumplings არის სრულყოფილი მათთვის, ვინც ალერგიული რომ კვერცხები და რძის პროდუქტების ან მათთვის, ვინც აირჩიოს არ უნდა შეიცავდეს მათ დიეტა, როგორც არც ნივთი გამოიყენება ამ რეცეპტი.
ახლა, რომ თქვენ გაქვთ vegan ცომი, აირჩიოს შევსება, რომელიც არ შეიცავს ხორცის, კვერცხის ან რძის ნამდვილად vegan pierogi (იხ. სიაში).
თუ რძის და OK, მაგრამ ხორბალი არ არის, ცდილობენ ამ წებოვანა თავისუფალი pierogi ცომი რეცეპტი , რომელიც შეიცავს 1 კვერცხი.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა
- ყველა დანიშნულების ფქვილი (პლუს ფქვილი მტვრის სამუშაო ზედაპირზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი (ან სხვა ნეიტრალური ზეთი, როგორიცაა ბოსტნეული ან კანოლა)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ფქვილი, მარილი, ზეთი და წყალი უზარმაზარ თასში და აურიეთ, სანამ ცომი ქმნის ბურთს.
- თუ მშრალი არის მშრალი, დაამატეთ მეტი წყალი, 1 სუფრის კოვზი, სანამ ტენიანი. თუ ცომი არის წებოვანი, დაამატეთ მეტი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი, სანამ არ არის გლუვი.
- On floured სამუშაო ზედაპირზე, knead ცომი 3 ან 4 წუთი ან სანამ ელასტიური. საფარის ცომი პლასტიკური გადაბმის და გამაცივებელი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- Roll, cut, შეავსეთ და მზარეული pierogi .
Vegan Pierogi Fillings
- Plum Pierogi შევსების რეცეპტი : Damson ქლიავი ტრადიციულად გამოიყენება პოლონეთში, მაგრამ უფრო საერთო იტალიური prune- ქლიავის არის OK გამოყენება. ქლიავი ნახევარში ამოიღება ორმოს და ჩაანაცვლებს გრანულირებული შაქრით ან შაქრის კუბით, დაიბანეთ ერთად და შემდეგ ჩაიძიროს ცომი და მოხარშული.
- გამხმარი ქლიავი პიერგი შევსების რეცეპტი : არ ჩაითვალოს ამ შევსება გამხმარი ქლიავისგან (ქინძი). ტენიანი, ტკბილი და დარიჩინი დარიჩინი, კბილი და ლიმონის წვენი.
- Blueberry Pierogi შევსება რეცეპტი : ეს მოცვის შევსება შედგება ხილის, შაქრის, დარიჩინის და ლიმონის ზისგან და პოპულარულია ზაფხულში პოლონეთში.
- შერეული ხილის პიეროგი შევსების რეცეპტი : ალუბალი, დაჭრილი ვაშლი, მარწყვის და სხვა პატარა კენკრა შესანიშნავია ამ რეცეპტში, რომელიც უწოდებენ ხილს, შაქარს, წყალს, დარიჩინის ან კარამას, ლიმონის წვენს და მშრალი პურის ნამსხვრევებს.
- სოკოს Pierogi შევსების რეცეპტი : თუ მარგარინი გამოიყენება sauté სოკო და ხახვი შეიცვალა vegan ალტერნატივა, ეს რეცეპტი ხდის მშვენიერი vegan შევსების.
- კარტოფილი-ყველი პიეროგის შევსება რეცეპტი : ეს კლასიკური შევსება შეიძლება გაკეთდეს vegan შეცვლის კარაქით გამოიყენება sauté ხახვი და ხაჭო ერთად არა რძის ალტერნატივა.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi შევსების რეცეპტი : ეს რეცეპტი ტრადიციულად გამოიყენება Stuffed კომბოსტო რულონები, მაგრამ ეს არის დიდი კანდიდატი pierogi. ჩანაცვლება კარაქი გამოიყენება sauté ხახვი და წიწიბურა ერთად vegan ალტერნატივა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 89 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 141 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |