ქათმის ძუძუმწოვრები ამზადებენ ნამცხვარის და ნივრის ნაღების სოუსით. ეს ძალიან მარტივი რეცეპტი და მზარეულები სწრაფად.
ქათმის და zucchini კომბინაცია შეიძლება მსახურობდა მეტი მაკარონი ან ბრინჯი, ან ემსახურება ერთად mashed ან გამომცხვარი კარტოფილი. ერთმა მკითხველმა სოკოთი სოკოთი შეცვალა და იგრძნო სურნელი უფრო უკეთესი. კიდევ ერთი მკითხველი გამოყენებული rotisserie ქათმის წელს კერძი. იხილეთ რეცეპტის ქვემოთ მოცემული კომენტარები და წინადადებები.
თუ არ გაქვთ დიდი საკმარისი skillet, საზ zucchini და ხახვი ცალკე. თუ ქათმის მკერდი საკმაოდ დიდია, ნახევრად ჰორიზონტალურად დაჭრილი მათ თხელი კოტლეტის გაკეთება.
იხილეთ ასევე
მარტივი ქათმის პარმეზანი
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 6 ქათმის ძუძუს
- მარილი გემოვნებით (კოშერი)
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 3 ჭიქა zucchini (დაჭრილი 1/8-inch thick)
- 1/2 ჭიქა მწვანე ხახვი (diced)
- იყიდება ნივრის კრემი სოუსით:
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 დიდი მტვერი ნიორი (ხახვი ან 2 საშუალო)
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 3 უნცია კრემი ყველი
- 1 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- მარილი გემოვნებით (კოშერი)
როგორ ჩადება იგი
ქათმის და ბოსტნეული
- თხილამურებზე ან sauté პან ზე მეტი საშუალო სითბო, დნება 1/4 ჭიქა კარაქი; დაამატეთ ქათმის მკერდი; sprinkle მარილი და პილპილი.
- საზ დაახლოებით 3 წუთი თითოეულ მხარეს, ან სანამ ქათამი browned.
- დაამატეთ დაჭრილი zucchini და ხახვი. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს სანამ zucchini არის crisp- ტენდერში.
അഴി
ნივრის კრემი სოუსით
- 2-quart saucepan ზე საშუალო დაბალი სითბოს, დნება 2 tablespoons კარაქი; დაამატეთ ნიორი.
- საზ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ ფქვილში და საზრიანად, სანამ გლუვი და ბუშტი. გაგრძელდება 1-დან 2 წუთის განმავლობაში
- სანიშნეს კრემი ყველი, ქათმის ბულიონი და წიწაკა და გაგრძელდება სამზარეულო, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ სოუსი არის გლუვი და შაქარი. გემოთი დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
- მიირთვით კერძი საწოლი ბრინჯი ან მაკარონი. ფენას zucchini და შემდეგ ქათამი breasts თავზე შემდეგ დაასხით ზოგიერთი სოუსით თითოეული ქათამი მკერდის.
დან კოლეენი ჰაასი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1464 |
| სულ მსუქანი | 89 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 463 მგ |
| ნატრიუმი | 995 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 137 გ |