მარილი მარილებისთვის სასურსათო მარცვლებისთვის ემზადება, მაგალითად, დაჭრილი კლეინტრო, არაჟანი, დაჭრილი ავოკადო, გახეხილი ყველი, დაჭრილი შებოლილი, დაჭრილი პომიდორი და კი ქიშმიში ან ფიჭვის თხილი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი (დაჭრილი)
- 1 მსხვილი ჟალპენო წიწაკა
- თესლი და ნეკნები ამოღებულ, მოჭრილი )
- 2 დიდი ნიორი კბილი (ცომი)
- 1 ფუნტი boneless, skinless ქათმის thighs (მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები)
- 1 1/2 tablespoons chili ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი
- chipotle chili ფხვნილი
- 2 ჭიქა დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი წვენით (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა ქათმის საფონდო
- 1 საშუალო ნარინჯისფერი
- მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა
- 1 (15 უნცია) შეუძლია შავი ლობიო (დაიბანეთ და გაირეცხოს)
- 1 (15 უნცია) შეიძლება pinto ლობიო (drained და rinsed)
- ტოპინგები:
- 1/3 ჭიქა დაჭრილი ახალი cilantro (ემსახურება)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწიფე avocado (ემსახურება)
- 1/2 ჭიქა არაჟანი (ემსახურება)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი, მძიმე ქვედა პანში, სითბოს ზეთი სითბოს საშუალო სიცხეზე. სანიშნეს ხახვი, jalapeno წიწაკა და ნიორი და მზარეული, აღვივებს ხშირად, სანამ შეარბილა, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ქათმის და მზარეული, აღვივებს ხშირად, სანამ აღარ ვარდისფერი, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- გათხრა ორივე chili ფხვნილები, და zest და წვენი საწყისი ფორთოხალი.
- სანიშნეს პომიდორი მათი წვენი, ბულიონი და სეზონი მარილი და პილპილი.
- მოიყვანეთ ნარევი, რომ შეამციროთ სითბური და სიმინერი, ნაწილობრივ დაფარული, 20 წუთი.
- გაამწვანე ლობიო და მარცვლეული, გახეხილი, საშუალო წვრილი სითბოს სანამ ჩილი შაქარია, დაახლოებით 20 წუთი.
- მიირთვით კლეინტრო, ავოკადო და არაჟანი.
რეცეპტი შენიშვნები
- მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი გზა ციტრუსოვანი ხილისგან, როგორიცაა ფორთოხალი, ლიმონები და ცაცხვიდან ამოღების საშუალება, მირჩევნია გამოიყენოთ ლიმონის გრეტერი, პატარა არომატიანი გრეიტი, რომელიც იცვლება მხოლოდ კანით და არა თეთრი პითრით. მიაპყროს ციტრუსის ხილის დიაგონალზე მეტი grater, ჩატარების მას მეტი ფურცელი ცვილის ქაღალდი, რათა შეგროვება zest ადვილია საზომი.
- წვენი ციტრუსის უმარტივე გზას წარმოადგენს ნახევრად ჯვარედინიანად დაჭრა და ხორციან ჩანერგვას და ხილის წვენის ჩხირისას, შიგნით თიხის დაჭერას.
- თუ თქვენ გაქვთ მგრძნობიარე კანი, უმჯობესია რეზინის ხელთათმანები აცვიათ, როდესაც თიხის მოხსნისა და ჟილპენოს ჩილეს წიწაკის თესლისა და ზეთის შემცველი მემბრანის მოხსნა. წვეთოვანი წიწაკა ღია სიგრძით და ჩატარდება წყლის ქვეშ. ამოიღეთ მემბრანა ერთად paring დანა და rinse მოშორებით თესლი. პაპმა წიწაკა მშრალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 832 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 75 მგ |
| ნატრიუმი | 348 მგ |
| ნახშირწყლები | 104 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 32 გ |
| პროტეინი | 55 გ |