ეს oyster stew რეცეპტი იყენებს მარტივი ინგრედიენტები, რომელიც საშუალებას ახალი, სუფთა ზღვის არომატის oysters რომ ბრწყინავს მეშვეობით. გული, დათბობა ღუმელი, ეს არის შესანიშნავი ღამის განმავლობაში, როდესაც chill ჩამოკიდებული ჰაერში და ერთი სურს თბილი მდე სამზარეულოს მაგიდა. მომზადება ადვილი და სწრაფია, რაც მშვენიერი კერძი განსაკუთრებული შემთხვევათა სადილისთვის, როდესაც ხელსაყრელოები ჩვეულებრივ მსახურობენ, მაგრამ ჩვეულებრივი პრეზენტაცია სასურველია.
რა გჭირდებათ
- 12 tablespoons კარაქი, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური
- 4 ჭიქა რძე
- 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი ნიორი
- 4 ათეული ხელკეტი, shucked, drained და თხევადი დაცულია
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 3/4 teaspoon coarsely ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
როგორ გააკეთოს საფრანგეთის ხელთაა Stew :
გაამწვანე 8 tablespoons of კარაქი in დიდი პან set მეტი საშუალო სითბო. აურიეთ ფქვილი მდნარი კარაქით და გაამზადეთ, 3 წუთის განმავლობაში მუდმივად წიხლებით. სანიშნეს ხახვი და ნიახური რომ ნარევი, და საზ ეს, აღვივებს ზოგჯერ 4 წუთის განმავლობაში.
აურიეთ რძე, დაცულია ხელთაა თხევადი და დაჭრილი ნიორი შევიდა sautéed ბოსტნეული. სეზონი ეს მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მოიყვანეთ ბულიონი ნაზი სასიამოვნო და დაუშვებელია 5 წუთი. დაამატეთ ცომეტრები და ოხრახუში და გააგრძელეთ კარტოფილი დამატებით 4-დან 5 წუთით, სანამ კიდეები არეში მოჭრიან.
აურიეთ დარჩენილი 4 tablespoons კარაქი შევიდა თხევადი და ემსახურება stew ცხელი.
ეს oyster Stew რეცეპტი ხდის 8 servings.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 545 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 208 მგ |
| ნატრიუმი | 1,002 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 34 გ |