საუკეთესო წიგნები კოშერის სამზარეულო და ებრაული სამზარეულოს შესახებ
ხართ თუ არა პერსონალური cookbook კოლექციის აშენება ან კოშერის სასურსათო სასაჩუქრე საჩუქრის შესასწავლად, თქვენ იპოვით უამრავ საოცარ არჩევანს აქედან გამონახული კოშკებით.
01 09
ჰიპ კოშერი რონი ფინი
Hip Kosher Cookbook- ის მიერ რონი ფინი. დე კაპოს პრესა Hip Kosher- ში 175 Easy-To-Prepare რეცეპტები დღევანდელი Kosher Cooks- ისთვის , რონი ფინი გთავაზობთ თანამედროვე სამზარეულოს სამზარეულოებს, რეცეპტებით, რომლებიც ხელმისაწვდომი, ახალი და ჯანსაღი. Fein ასევე გთავაზობთ სასარგებლო rundown ებრაული დიეტური კანონები, ერთად მენიუს წინადადებები და სამზარეულო რჩევები.
ჰიპ კოშერის რეცეპტები:
09 09
Kosher Carnivore ივნისის Hersh
ივნისი Hersh demystifies ხორცის კულინარია წელს Kosher Carnivore: Ultimate Meat და მეფრინველეობის Cookbook , ხსნის ტექნიკით მარტივი, პირდაპირი წესით. იგი გთავაზობთ უამრავ რჩევას თქვენს ჯალათსთან დაკავშირებით და რეცეპტების ადაპტირებას ორივე ბიუჯეტით მეგობრული და ძვირფასი ქცევის ხორცით. საუკეთესო, იგი მოიცავს რეცეპტები არ არის ნაპოვნი kosher cookbooks, როგორიცაა კორეული Kalbi Ribs და Osso Buco . თქვენ ასევე იპოვით რძისგან დამზადებული კრემისებური სუნის რეცეპტი და სხვა სასიამოვნო მხარეები და condiments.
რეცეპტები საწყისი Kosher Carnivore :
09 09
კოშერის რევოლუცია Geila Hocherman და არტურ Boehm
რეცეპტების ლაპარაკი, როგორც წესი, არ არის ნაპოვნი კოშერის წიგნებში, Kosher Revolution მათ პრაქტიკულად paean მათთვის. Hocherman და Boehm შოუ მკითხველს როგორ შევხედოთ ნებისმიერი რეცეპტი შეფ თვალის, ადაპტირება მას kosher სამზარეულო. ისინი გვთავაზობენ რეცეპტებს ძვირფასი დოპპელგანგების მსგავსად, როგორიცაა დოკი პროსუთიტოტო, ერთად რომანის იღებს ტრადიციული საკვები, როგორიცაა Peshwari Challah. განსაცვიფრებელი ფოტოები ერთად რეცეპტები და უზრუნველყოფს უამრავი შთაგონების უხელმძღვანელებს შევიდა სამზარეულო.
04 09
ებრაული ფესტივალის ძირითადი წიგნი ფილის გლაზერისა და მირიამი გლაზერის სამზარეულო
ებრაული ფესტივალის ეთნოგრაფიული წიგნი სამზარეულო გთავაზობთ შესანიშნავი კომენტარით გემრიელ, ადვილად მომზადებას რეცეპტებთან ერთად. ავტორი ორი დების მიერ - ერთი რაბი, მეორე საკვები ჟურნალისტი - ეს არის იშვიათი სახის cookbook, რომელიც ანათებს და უერთდება უძველეს საკვები ტრადიციებს თანამედროვე მენიუში. წყვილი იღებს სეზონურ მიდგომას დღესასწაულის სამზარეულოსთვის და სთავაზობს ნაკლებად ცნობილ ფესტივალებზე, როგორიცაა Tu B'Av.
09 09
ოლივი ხეები და თაფლი გილ მარკსით
IACP ფინალისტი და ჯეიმს წვერის ჯილდოს წიგნი ოლივი ხეები და თაფლი: ვეგეტარიანული რეცეპტები სახალხო რეცეპტები ებრაული თემებისგან მსოფლიოს ირგვლივ გამოკითხულთა მსოფლიო მასშტაბით სასიხარულო კულინარიული კულტურების ტრადიციული კულტურული მემკვიდრეობაა. რუკები და ისტორიული anecdotes უზრუნველყოფს ფონზე 300 enticing რეცეპტები. კერძოდ, ალზასიდან აზერბაიჯანიდან და ეთიოპია ინდოეთში, კერძოდ, ბოსტნეულებსა და ომნიორებს შორის, ისიამოვნებს უამრავ სარგებელს.
09 09
კუდია როდენის წიგნის ებრაული საჭმელი
კიდევ ერთი ჯეიმს წვერის ჯილდოს გამარჯვებული, წიგნის ებრაული საჭმელი: ოდისეადან სამარყანდიდან ნიუ-იორკში არის ამბიციური კოლექცია 800 რეცეპტი, რომელიც ქრონიკებს ისტორიისა და ევოლუციის როგორც Ashkenazic და Sephardic ებრაული დიასპორის სამზარეულო. როდესის ტონი ორივე სასაუბრო და ავტორიტეტულია; კულინარიული კვლევა მან აქციები მომხიბლავი.
ფასების შედარება
09 09
ჯუან ნათანის მიერ კუჩესი, კუგელი და კუსკუსი
სადაც გილ მარკსი და კლაუდია როდენი ქოშერ კულინარიის გლობალური ხედვაა, ჯოან ნათანმა საფრანგეთში თვალი გამოავლინა, სადაც ებრაელები ორი ათასწლეულის განმავლობაში ცხოვრობენ და სადაც კომპლექსური, რეგიონალური ებრაული სამზარეულო ტრადიციულ ფრანგულ სამზარეულოს კონცერტით განვითარდა. Quiches, Kugels და Couscous: ჩემი ძიება ებრაული სამზარეულო საფრანგეთში , Nathan იკვლევს ისტორიის ებრაელები საფრანგეთში, და როგორ ებრაელი მზარეულები გავლენა მოახდინა და გავლენას ახდენს, მიმდებარე საკვები კულტურის. ის ასევე კოშერის ღვინის, ყველისა და ფუის ბალახის პროფილების პროდიუსერებს.
ფასების შედარება
08 09
ჩიკ დამზადებულია მარტივი მიერ Esther Deutsch
Boasting 210 gorgeous სრული ფერადი ფოტო, Chic Made Simple ნამდვილად კვალიფიცირდება, როგორც ყავის მაგიდა წიგნი. მაგრამ თქვენ გინდა შეინახოს სამზარეულოში, წყალობით 185 რეცეპტებით, რომელიც არის "ახალი, სწრაფი, ზღაპრული". რეცეპტებში შედის ნიმუში შაიტიკისა და პოროტელო სოკოსთან ერთად, პიკასას სალსათან ერთად ქათმის ხორცი, ბაზილიკის შემწვარი ნაღმტყორცნები ბაზილდ-პისტოჩის ნაყინი.
ფასების შედარება
09 09
ჯეის გელერის მიერ კოშერის სიხარული
Kosher Media Network- ის დამფუძნებელი ჯემი გელერის ("ებრაული რეიჩელ რეი") ახალი კუკლეტი, კოშერის სიამოვნება: სწრაფი, ახალი საოჯახო რეცეპტები შეიცავს 200 რეცეპტს, რომელიც შეიძლება ჩაცმულობდეს ან ქვემოთ. ნათელი ქათმის სუპი ერთად Julienned ბოსტნეული და ანხელ თმის შეიძლება გახდეს ქათმის Noodle ანბანი Soup; Gooey შოკოლადის Cherry Cake იღებს გააკეთა, როგორც წითელი ღვინის შოკოლადის Cherry Heart Cake. გელერის სტილი თბილი, მხიარული და გამამხნევებელია; მისი პირადი ისტორიების წყალობით, ის, როგორც ჩანს, ის გვერდებზე გადადის, რათა მის მკითხველთან მეგობრობას.
კოშერის სიხარულის რეცეპტები :
- BBQ მოკლე ნეკნი სენდვიჩები ავოკადო (ხორცი)
- მარილი და პილპილი ქათმის კარამელიზებული ცერეცოს და შალოტებით (ხორცი)
ფასების შედარება